你知道嗎？生活中常見的致癌食物又多出一種了。蕨菜這種菜居然被曝出會誘發癌症，一起去看看吧。這種菜竟致癌蕨菜是傳統野菜的代表，是山菜之王，很多人認為它綠色無汙染，有營養，被譽為長壽菜。然而據央視共同關注報道，不管是實......

食管癌：醃製的鹹菜食管癌帶有明顯的地域特點，粵東(梅州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾)是食管癌高發區。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉認為，這與當地居民不良的飲食習慣有關。當地居民有醃製醬菜、鹹菜、魚露、蝦醬之......

癌症是吃出來的1、飲食的固有成分與癌症亞硝胺類化合物它是一種很強的致癌物。據分析，食管癌低發區的糧食中，亞硝胺的陽性發現率僅為0～1.2%，而高發區的河南林縣竟達23.3%～33.3%。進一步分析，林縣糧食中含有較多的亞硝胺的前......

鹹菜是否真的會致癌多數蔬菜中都含硝酸鹽，在醃製的過程中，硝酸鹽會被一些細菌轉變成有毒的亞硝酸鹽。許多觀點都把致癌凶手指向了亞硝酸鹽。但隨著醃製時間的延長，亞硝酸鹽又漸漸被細菌利用或分解，濃度達到一個高峰之後又......

中國是農業大國，每年都生產大批的糧食，然後將這些糧食儲備起來，中儲糧公司每年都會收購大批的小麥，這些糧食都要存放在倉庫中，然後賣給老百姓，可是，在中儲糧發生了一件非常令人震驚的事情。最近居然發現了2010年收購過來的小......

用微波爐加熱食物會致癌、火腿和酸奶同吃會致癌、喝豆漿會導致乳腺癌……關於食物致癌的傳言從來沒有間斷過，你只要在搜尋引擎中輸入食物和致癌兩個關鍵詞，電腦螢幕上就會彈出成千上萬關於食物致癌的頁面，然......

1、油炸食物油煎餅、臭豆腐、煎芋角、油條、炸薯條等。常見的胃癌、大腸癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都與油炸食品有密切關係。食物在經過高溫煎炸的過程中，由於動物脂肪在高溫下的分解作用以及重複多次使用油的化學反應，......

現在新的醫學研究表明，基因對癌症的影響也很大。所以，大家應該養成定期體檢的習慣，一些疾病要早發現，早治療，尤其是有家族病史的市民，更應注意這些問題。三類食品進入癌症黑名單1.燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物明火燒烤時，烤......

喜歡嘗試新鮮的食物是很多吃貨想要做的事情，但是為了身體的健康，有些食物是少嘗試為好，因為它們可能是含有致癌的物質，影響身體的健康。那這些食物是指哪些呢？不妨一起看下。癌變的食物一，又黃又褐的烤製品有些食物經過加熱......

1.早餐越早越好=典型錯誤不少習慣早起人清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利於吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。建議：起床後宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至3......

前不久，媒體對世界衛生組織的一份材料進行炒作，他們從材料分析得出的結論是：蛋糕、炸薯條、烤麵包等經過120℃高溫加工的澱粉類食物都含有炳烯醯胺，長期食用可能導致癌症。連日常食用的普通食物都成了致癌物，這條訊息引起......

癌症主要由環境因素引起，飲食方式和食物是重要的致癌因素。研究表明，大約40%癌症的發生與飲食密切相關。飲食中有一些危險的致癌物，應引起大家高度重視。大魚大肉可能致癌研究發現，長期食用高脂肪食物的人，大便中的膽酸代......

醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應儘量少吃。精彩推薦：6大災難性食物你吃了嗎10大街邊小吃毒如砒霜讓你飯後不發胖的7大祕訣全球10大長壽食物......

相比較為西化牛奶加雞蛋，中國傳統油條加豆漿受到更多人喜愛。但油條加豆漿吃法同樣不利於健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進......

如今，越來越多的人認可健康的生活方式對預防癌症的重要性。7條有助於預防癌症的重要建議，下面就讓我們一起來了解下，看看你的日常生活都注意對了嗎？怎麼樣才能更健康的生活。盤點防癌應該做好的7件事1、注射疫苗，有備無患......

每年都有很多人因為患上癌症而死亡，而且有很大一部分癌症病人，走的時候非常痛苦。因為到了癌症後期只能進行化療，而化療是非常痛苦的過程。病人最後受盡了病痛的折磨，最終在痛苦上死去。加上癌症治療費用很高，還會拖累家庭......

據資料顯示，癌症一直處於上升的狀態。那麼為何癌症的發病率在不斷的上升呢？大部分患者跟飲食習慣離不開，下面就講講幾種致癌的食物。嚼檳榔會致癌嗎在河南、海南和臺灣等地，檳榔是深受當地人喜愛的零食。然而，日前一則關於......

1、鹹魚鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、薰豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。2、燒烤食物烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強......

1、鹹魚鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、薰豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。2、燒烤食物烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強......

蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜，被稱為山珍，而且價格也不菲，被稱為野菜之王，很多人認為蕨菜綠色、無汙染，還能抗癌。蕨菜的嫩葉富含多種維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維和礦物質等多種營養素。此外還含有18種氨基酸等。......