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閩菜美味要常做 推薦這四款食譜
作為八大菜系之一的閩菜,口味清鮮,酸甜可口。福建多山珍野味,海鮮佳品,且毗鄰港澳臺及東南亞地區,因此在烹飪方式及口味上也可見中西合璧的美味佳餚。這裡給大家介紹幾樣閩南風味的家常菜。一,海蠣煎食材:海蠣,雞蛋,蒜苗,紅薯粉......
2023-10-18
芹菜的瘦身食譜
芹菜是我們常吃的蔬菜,那麼吃芹菜可以減肥嗎?芹菜要怎麼吃才能減肥呢?下面就來了解一下芹菜的瘦身食譜。芹菜煲紅棗材料:芹菜200-400克,紅棗50-100克做法:將芹菜和紅棗一起煲湯,分次服用。減肥功效:除了可治療高血壓外,還可治......
2021-05-21
【圖】閩南風味菜——廈門煎蟹菜譜做法教程視訊
閩南風味菜——廈門煎蟹菜譜做法教程視訊秋季的海蟹個大肉足,營養豐富,味道鮮美,今天就為你介紹一道閩南風味菜——廈門煎蟹,先煎後燜,去腥提味,鎖住精華。(本期嘉賓:@雜魚治)......
2022-04-01
養胃食譜 紫菜南瓜湯的做法
養胃食譜紫菜南瓜湯用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。製法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油......
2023-10-30
養胃食譜 紫菜南瓜湯
養胃食譜紫菜南瓜湯材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。做法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬......
2023-10-31
菜譜大全之粉蒸南瓜
製作粉蒸南瓜的材料:南瓜,大米,豌豆,蘑菇粉蒸南瓜的做法步驟:1、自制米粉的做法:大米洗淨後控去水分,放入鍋中,小火慢慢炒熟,至顏色微黃,並可以聞至熟米發出的香味。炒好的大米晾涼,倒入攪拌機的研磨杯中,打成米粉,不用打得很細膩,......
2023-11-23
閩菜珍珠豆腐的做法
主料:豆腐光母雞乾貝輔料:蛋清鹽澱粉雞精製作過程一、將豆腐去外皮,用預先做好的固定模子扣成形如珍珠的圓粒(或先切成薄片,再切成細丁),然後放在清水裡泡去豆腐味。二、將母雞、乾貝放在鍋內,加水燉出湯汁一大碗,取去雞和乾貝......
2023-11-11
閩南鹹飯如何製作
最近幾天老是口乾舌燥、原來是秋天來了!秋天該是去秋燥,又掛秋膘的時候了,這個週末吃點什麼呢?閩南鹹飯是我和一個朋友學的,圓白菜適合秋天吃!大家不妨試一下。準備材料:圓白菜切絲、五花肉切片、海蠣幹用溫水事先泡發、......
2023-11-14
湖南年夜飯菜譜大全
湖南年夜飯菜譜推薦一、剁椒魚頭,寓意鴻運當頭迎新年用料:胖頭魚魚頭(450克)一個,剁椒適量;高度白酒一大匙,胡椒粉少許,料酒一大匙,蒸魚豉油一大匙,油、鹽、姜、蔥各適量;做法:1.將魚頭洗淨,從魚脣正中剖開,注意不要完全切斷,讓其連......
2023-11-03
閩菜代表——佛跳牆
閩菜代表——佛跳牆佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜,譽滿中外,被各地烹飪界列為福建菜譜的首席菜,至今已有百餘年的歷史。由於佛跳牆是把幾十種原料煨於一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起......
2021-12-27
怎樣包閩南肉粽
家裡婆婆自己喜歡吃花生粽,就包花生粽。我真的一個還沒有吃,不喜歡吃的東西為什麼要勉強自己吃呢!好懷念以前在廈門的日子,這時候大大小小的菜市場都是粽子的香味,那麼大個的粽子,淋上廈門特有的甜辣醬,總是一口氣可以吃下兩......
2023-11-27
閩南菜怎麼做?三款美味的閩南菜的做法
閩南菜怎麼做?三款美味的閩南菜的做法相對於閩南語來說,閩南菜的知名度明顯沒有前者的高,而且一般有閩南菜的餐廳或者飯館都比較少,不過這並不影響閩南菜的美味,今天就介紹三款閩南菜的做法。三鮮釀南瓜材料:海蔘、蝦仁、雞......
2021-04-30
江南年夜飯菜譜大全
江南年夜飯菜譜推薦一、養生團圓雞,寓意全家團圓、歡樂原料:雞一隻、紅棗10顆、菌菇100克、黃芪、姜、酒、鹽、蔥適量。製做方法:1、黃芪片、菌菇浸洗下、紅棗泡發漲。2、將雞殺洗乾淨後,在放了生薑片的開水鍋裡略焯去血......
2023-11-03
閩南美味春節食譜大全
春節期間養生,不管是大人還是小孩,首先要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點;其次要注意保護陽氣,著眼於一個生字。這裡就給大家推薦幾道既養生又美味的春節食譜。>>>精彩推薦:教你做特色風味韓式炒年糕油燜春筍中醫認為,春......
2023-11-25
孕期食譜 蔬菜南瓜濃湯
蔬菜南瓜濃湯做法1.準備食材:南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。2.步驟1:南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎。3.步驟2:鍋內放入黃油,將所有......
2023-10-31
最近抖音上超火的閩南歌叫什麼 抖音流行的閩南歌分享
最近抖音上超火的閩南歌叫什麼?抖音流行的閩南歌分享。到底是歌火了抖音,還是抖音火了歌?抖音裡面經常有很多很好聽的歌,小編在這裡給大家分享了抖音上一些很好聽的閩南歌,大家快來聽聽看吧!最近抖音上超火的閩南歌叫什麼是......
2022-04-07
閩南菜譜:油爆蝦做法(圖)
配料:大活鮮蝦500克,料酒25克,醬油、白糖、蔥花、薑末、五香粉各適量。操作:1、將蝦的頭須和腳剪去,用水洗淨後濾幹。2、燒熱鍋,下油,燒至九成熟時(冒青煙),將蝦倒入炸至蝦頭、蝦內腳裂開,略浮,用漏勺撈出。濾去油。3、將炒鍋......
2023-11-26
閩菜系列:茄丁面的家庭製作
調料:雞精、醬油、水澱粉、大料、花椒、食用油主料:茄子、切面輔料:青紅柿子椒、洋蔥、西紅柿、雞蛋、姜烹製方法:1、坐鍋點火倒入水,水開後放入麵條,煮熟後撈出放在碗中;2、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁,姜切末;......
2023-11-26
閩菜代表——佛跳牆
閩菜代表——佛跳牆佛跳牆是福州一道集山珍海味之大全的傳統名菜,譽滿中外,被各地烹飪界列為福建菜譜的首席菜,至今已有百餘年的歷史。由於佛跳牆是把幾十種原料煨於一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起......
2021-05-01
芹菜的營養食譜
營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖:其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素B1是莖的17倍,維生素C是莖的13倍,鈣超過莖2倍。餃子把芹菜葉洗淨剁碎,與肉餡按1∶1的比例......
2023-11-15
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