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冬季吃美味燉茄子營養暖身
家常燉茄子食材:圓茄子1個,豬肉餡200克,八角1個,生薑3片,小蔥適量,黃豆醬、花椒、食鹽、生抽、食用油適量。做法:1、將肉餡加入蔥末、薑末、黃醬、醬油、花椒麵和勻,加少許水攪動上勁,最後加鹽再攪動均勻,放一邊靜置30分鐘入味......
2023-10-28
冬季養生 燉茄子營養又暖身
茄子是我們生活中常見的食物,它有圓形的,橢圓的,梨形的等等,顏色多為紫色或紫黑色,少數為淡綠色或白色,茄子的營養價值極高,它的做法有哪些呢?冬季吃茄子有什麼好處?一、茄子的做法食材:圓茄子1個,豬肉餡200克,八角1個,生薑3片,小蔥......
2023-10-29
冬天吃燉茄子既營養又暖身
大家知道在冬季的時候怎麼吃才能起到保暖禦寒的效果呢?冬天的天氣非常寒冷,所以吃一碗熱騰騰的燉菜可以暖身,這樣營養也會跟上的。接下來為大家介紹幾道家常菜,下面大家一起來看一下吧!家常燉茄子食材:圓茄子1個,豬肉餡200克......
2023-10-28
茄子的功效 生吃茄子會中毒
茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二,下面讓我們跟隨來細數下茄子的功效吧!1、降低高血脂,高血壓選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龍葵鹼,能抑......
2021-04-29
意式番茄燉牛腱 釋放你的味蕾
最近臨近秋分時節,胃口不大好的朋友往這裡看啦,小編現在帶來一道意式番茄燉牛腱,酸甜鮮香,簡直美味可口,蠕動你的大腸吧!意式番茄燉牛腱主題:意式番茄燉牛腱食材:牛腱肉600克,番茄3個,洋蔥1個,醃肉1小塊,,紅酒1杯,奶油1小塊,胡椒粉......
2016-09-11
茄子有什麼功效?茄子的做法
茄子有什麼功效?茄子的做法茄子有什麼功效?1、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保身體血液迴圈正常,降低膽固醇。2、降血壓。茄子中含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血......
2021-04-30
豆角燉茄子的做法大全
豆角燉茄子的做法茄子不用去皮,切成長條,也不用泡入鹽水中,待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段,蒜切片備用鍋中放寬油,7成熱放入茄子,炸成黃色撈出。待油升溫,再放入豆角,炸制起皺撈出另起鍋放油,爆香蒜片,倒入炸好的茄子;豆角調入......
2023-11-21
燒茄子是什麼?燒茄子的做法
燒茄子是什麼?燒茄子的做法燒茄子是什麼?茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜。茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鐵、鈣、磷等多種營養成分,其中維生素P的含量很高,維P具有使血管壁保持彈性和正常的......
2021-04-30
吃茄子不要扔茄子皮 細數茄子皮的營養價值!
茄子是最常見的蔬菜,有人吃茄子會去皮,其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裡面。今天小編就為大家詳細的介紹一下有關茄子營養食用的知識。茄子皮的營養價值茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、......
2021-04-29
冬季佳餚番茄燉牛腩的做法詳解
番茄燉牛腩的做法:原料:牛腩500g、番茄500g。輔料:桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、幹辣椒5個。調料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、鹽4g。做法詳解:1、牛腩切1cm見方的小塊;2、用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換......
2023-11-23
無油番茄燉牛肉的做法大全
主料:牛肉300G,番茄3只輔料:蒜2瓣,姜3片,澱粉水(澱粉1湯匙+清水30ML)香料:香葉2片,丁香2顆,八角1個,花椒3-4顆調味:番茄醬2湯匙,番茄膏1湯匙,生抽2湯匙,紅葡萄酒半杯,白砂糖1湯匙,鹽做法:1.牛肉洗淨,切塊2.冷水入鍋,加幾滴香醋焯水後撈出,......
2023-11-04
吃茄子不要扔茄子皮 細數茄子皮的營養價值
茄子皮的營養價值茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經常吃茄子,有助於防治高血壓、......
2023-11-08
吃茄子好嗎 茄子的營養價值
茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產品的草本植物,為茄科植物茄的果實,夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇,營養豐富,尤其含大量維生素D,能保護血管。中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫......
2023-11-15
茄子的功效|吃茄子好不好
茄子為茄科植物茄的果實。功效:清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血,熱毒瘡癰、面板潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力,因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別:選擇表皮光澤的,色深紫色為佳。茄......
2023-11-16
豆角燉茄子的做法
主料:豆角輔料:茄子;紅椒;蒜調料:鹽;生抽;雞精;糖1.茄子不用去皮,切成長條,也不用泡入鹽水中,待會立即入油鍋炸制。豇豆切長段,蒜切片備用。2.鍋中放寬油,7成熱放入茄子,炸成黃色撈出。待油升溫,再放入豆角,炸制起皺撈出。3.另起鍋放......
2023-11-16
茄子可以減肥嗎 茄子的熱量
茄子可以減肥嗎茄子的熱量別名:落蘇、茄瓜熱量:21大卡(100克可食部分)分類:蔬菜類評價:茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,熱量低且營養豐富,推薦在減肥期間食用。營養資訊營養素含量(每......
2023-10-30
西紅柿營養多 牛腩燉番茄美味
西紅柿燉牛腩開胃又營養,是一道簡單易學,且高顏值的大眾菜了。主料西紅柿和牛腩的營養價值不容小覷。番茄,也就是西紅柿,是一個多種營養元素的集合地。西紅柿富含多種維生素,鉀,銅,磷,葉酸。常食西紅柿好處多多保護視力。西紅......
2023-10-18
茄子削皮不能去茄鹼
茄子中含有一種對人體有害的物質:茄鹼。過多食用可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。科學研究發現,未全熟的茄子中,茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高,而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現,茄......
2023-11-15
啤酒茄汁燉牛肉——健康食譜
這道菜非常開胃,熱量也不高,非常適合在炎熱的夏天吃。做法也很簡單,大家不妨自己在家試一試。材料:牛肉二斤(也可選用牛腩、牛筋),啤酒一瓶,番茄汁500毫升或新鮮番茄500克,蒜、姜、洋蔥、幹辣椒適量。做法:1.半頭蒜,去皮、切碎......
2023-11-16
茄子
茄子別名:落蘇(孟詵)、崑崙瓜(《大業雜記》),草鱉甲(《養生主論》),酪酥(《五代貽子錄》),矮瓜、吊菜子(《廣州植物誌》)。性味:味甘,性涼。歸經:歸胃、脾、大腸經。入藥部位:為茄科茄屬植物茄的果實。形態特徵:果實呈不規則圓形或長圓形......
2023-10-28
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