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美國爆發沙門氏菌疫情 沙門氏菌病的預防
據悉,美國華盛頓州近日爆發沙門氏菌疫情,目前已有134人感染。據報道,此次沙門氏菌疫情與豬肉製品有關。調查人員在華盛頓州格雷厄姆郡的一家屠宰場發現了感染源。目前,美國聯邦疾病控制和防治中心已經和華盛頓州衛生部門......
2023-11-01
香港呼籲停用一款荷蘭奶粉 稱所有批次或含沙門氏菌
近日,香港食物安全中心呼籲停用一款荷蘭幼兒奶粉,稱該奶粉受到汙染可能含有沙門氏菌。據新華社電香港食物安全中心19日宣佈,一款荷蘭幼兒奶粉可能含沙門氏菌,呼籲家長停止讓幼兒飲用,業界也應停止出售。有關產品的名稱是淘......
2023-11-16
如果你不能殺死沙門氏菌 那就餓死它吧
超人有氪星石,大力士參孫有他華麗的長鎖,而沙門氏菌有…它的限制性飲食?根據一個新研究,沙門氏菌依賴單一的食物來源,這可能會成為可以毀滅這種強大的細菌的工具之一。根據最近的一個新聞稿,沙門氏菌需要果糖-天冬氨......
2023-11-04
沙門氏菌感染的症狀有哪些
沙門氏菌感染是怎麼引起的1、沙門氏菌在自然界有廣泛的宿主,少數沙門氏菌對宿主有選擇性,絕大多數對人和動物均適應,可寄居在哺乳類、爬行類、鳥類、昆蟲及人的胃腸道中,種類繁多的家養和野生動物的感染率在1%~20%以上。故......
2021-05-05
美國汙染蛋回收目標5億枚 尚無沙門氏菌致死案
漢伯在國家廣播公司(NBC)電視節目中說:由於我們已更加了解這些汙染蛋的配售網路,未來數天甚至數週,可能會繼續進行回收。她說,美國官員在進行回收作業的同時,也正持續積極調查,以確定真正的汙染源。據悉,目前尚無因這些雞蛋......
2023-11-24
美國5億雞蛋感染沙門氏菌 雞蛋煮熟吃才安全
8月20日,美國愛荷華州的希蘭代爾農場宣佈,自願回收1.7億隻可能受到沙門氏菌汙染的雞蛋,加上之前已召回的3.8億隻“問題雞蛋”,截至記者發稿前,全美回收雞蛋數目已增至逾5億隻。此前,這些雞蛋被包裝成至少3個品牌,銷往美國14......
2023-11-21
對急性胃腸炎的致病菌的全面認識
這些細菌廣泛存在於各種動物,如豬、牛、羊、狗、雞、鴨及鼠類的腸道內,當動物發病時,此類菌屬可以侵入其血流、內臟及肌肉組織,蛋類也常被此類菌所汙染。這些細菌通過接觸過該病原菌的器皿、手等再接觸熟食和涼拌菜等;就會......
2023-11-26
沙門氏菌食物中毒的自我急救
沙門氏菌食物中毒的急救沙門氏菌廣存於豬、羊、狗、牛、雞、鴨、鵝及鼠類腸道內,其所致的中毒是最常見食物中毒之一。判斷:1.多發於夏秋季,曾有食用可疑汙染肉類史。2.進食短期內出現急性胃腸症狀,如噁心,頻繁性嘔吐,腹痛、......
2021-05-05
哪些寵物易攜帶沙門氏菌?
哪些寵物易攜帶沙門氏菌?哪些寵物易攜帶沙門氏菌?沙門氏菌是一種細菌感染。根據美國疾控中心的訊息,人感染沙門氏菌後容易出現腹瀉、高燒以及感染後腹部絞痛12-72小時等症狀,病情通常持續4-7天。兒童感染沙門氏菌的風險最......
2021-04-29
沙門氏菌食物中毒的危害
沙門氏菌多數存在於動物的排洩物中,可通過水和食物傳播,中毒食品主要是肉類、奶類、蛋類食品,常由於食物存放不當,食用前未燒熟煮透所致。肉類、食物較易受到汙染。沙門氏菌食物中毒的危害①腸熱型(傷寒、副傷寒):開始出現發......
2023-10-28
肯德基沙門氏菌雞肉卷致女孩癱瘓 鑑別病雞方法
近日,澳大利亞一家法庭一週前裁定快餐連鎖店肯德基提供不潔食品、導致一名顧客患病的事實成立,27日下令肯德基向原告支付800萬澳元(約合830萬美元)賠償並承擔全部訴訟費用。原告莫妮卡·薩曼2005年10月在悉尼一家肯......
2023-11-17
美國召回問題雞蛋 疑似沙門氏菌感染
雞蛋是常見的食物,很多人都喜歡吃。不過你知道嗎?最近美國的問題雞蛋引發關注,據悉美國問題雞蛋疑似沙門氏菌感染。美國召回問題雞蛋美國食品和藥物管理局(FDA)於當地時間4月15日宣佈,由於全美已出現22人因食用雞蛋患病的病......
2023-10-19
美國沙門氏菌疫情 11人住院治療
轉眼間夏季已經到了,這是一個細菌比較活躍的季節。沙門氏菌食物中毒是最常見的,那麼你知道怎麼去預防嗎?美國沙門氏菌疫情據外媒報道,自從四月以來到5月14日,美國東部8州及科羅拉多共有35人因為感染沙門氏菌而生病。美國聯......
2023-10-18
鼠傷寒沙門氏菌腸炎
來源這些年來,發病數有增多趨勢。鼠傷寒沙門氏菌對外界環境的抵抗力較強,自然界分佈較廣,許多家禽(雞、鴨、鴿等)、家畜(豬、牛、羊、馬、狗、貓等)、鼠類和飛鳥的腸道中儲有這種細菌,所以家禽、家畜、鼠類、病人和帶菌者......
2023-11-18
超級沙門氏菌“肯塔基”恐蔓延全球 抗藥性極強
在美國官方持續追查致26州數十人感染的沙門氏菌疫情源頭之時,最新科學發現,一種名為肯塔基的超級沙門氏菌恐將蔓延全球。據《時代》週刊網站週三報道,2日發表於最新一期《傳染病期刊》(JournalofInfectiousDiseases)的一篇......
2023-11-20
沙門氏菌食物中毒有什麼急救原則
1、臥床安靜休息,嘔吐物嚴格消毒處理。2、嘔吐後,給予容易消化的半流質飲食。3、嘔吐甚者給阿托品0.5mg皮下注射。4、腹痛甚,用手導引或針刺足三裡、天樞等穴,每次20-30分鐘,每天2-3次。5、馬齒莧30-60g水煎服。6、症狀嚴......
2023-11-07
沙門氏菌食物中毒嚴重會致死 如何預防很重要
在2015年9月份的時候,美國疾病控制與預防中心(CDC)釋出報告,美國11個州近期爆發沙門氏菌感染,造成62人患病,而導致這次食源性疾病暴發的元凶可能是人們喜愛的金槍魚壽司。美國CDC稱,患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司......
2023-10-29
每年超1億人感染沙門氏菌 它有何危害
生活中有非常多的細菌,而沙門氏菌就是比較常見的一種。那麼你瞭解沙門氏菌嗎?你知道它是如何傳播的嗎?全球每年有超過1億人感染沙門氏菌沙門氏菌(Salmonella)是一類親緣關係很近的細菌的總稱,分類學中叫屬,沙門氏菌屬。1885......
2023-10-19
一籠小確幸致71人中毒 沙門氏菌感染
最近一家知名的餐廳被爆出沙門氏菌食物中毒引發關注,那麼你知道怎麼預防沙門氏菌食物中毒呢?一籠小確幸致71人中毒上海市食藥監局再次通報稱,經查,一籠小確幸門店食材,大多由位於寶山的中央廚房供應。在沒有即食生產許可的......
2023-10-20
美千餘人感染沙門氏菌 超5億雞蛋被召回
【本站訊】美國食品和藥物管理局20日宣佈,隨著沙門氏菌疫情在美國多個州持續蔓延,染病人數已上升至1000多人。此外,美國官員21日說,鑑於另一家雞蛋供應商將可能感染沙門氏菌的雞蛋推向市場,當局決定增加問題雞蛋召回數量。......
2023-11-24
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