食譜原料：幹銀耳15克，構桔子15克，龍眼肉15克，冰糖100克。製作方法：1、銀耳用溫水泡漲洗淨，入水中氽下，再用清水沖涼，上屜蒸熟。2、枸杞洗淨，上屜蒸熟;龍眼肉切丁。3、將1500克水燒沸，加入冰糖，待溶化後，下入銀耳、枸杞、龍眼，煮沸......

食譜原料：海蔘、豬大腸各200克，黑木耳50克。蔥、姜各5克，醬油10克，料酒50克。製作方法：1、鍋內放入水燒開;2、將發好、洗淨、切成條的海蔘、大腸分別焯一下;3、將大腸放入鍋內加水煮至五分熟;4、放海蔘、蔥、姜、料酒、醬......

食譜原料：糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖。製作方法：1、將香芋去皮，洗淨切成小丁;2、坐湯鍋倒入清水，開鍋後放入西米，大約十分鐘後，加入適量白糖後盛出待用;3、在坐湯鍋倒入清水，開鍋後放入香芋，煮開後放入白糖和桂花糖，倒入......

食譜原料：新鮮茭白100克，旱芹菜50克。製作方法：取新鮮茭白100克，旱芹菜50克，水煎服。99健康小貼士：每日1劑，可輔助治療便祕。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋......

食譜原料：紫莧菜250克、粳米100克、精鹽、味精、豬油各適量。製作方法：1、將紫莧菜擇洗乾淨，切成細絲。2、將粳米淘洗乾淨，放入煮鍋內，加清水適量，置於火上。3、煮至粥成時，加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精，再煮兩三滾即成。99......

食譜原料：梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。製作方法：1、將梗米淘洗乾淨，雞蛋磕入碗內。2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時，把蛋液打散後均勻地倒入粥內，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。99健康小貼士：此粥含有豐富的蛋白......

食譜原料：水發魷魚1條、酸菜心4片、姜2片、香菜2棵、鹽1/4茶匙、胡椒粉、麻油各少許、高湯3杯。製作方法：1、魷魚剝淨外膜，在內面切交叉刀口，並切小塊，用開水氽燙後撈出;2、高湯放鍋內，酸菜心洗淨、切片，放入湯內，姜切絲放入，......

食譜原料：活鯉魚500克，香油20克，醬油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，雞湯50克，味精3克。製作方法：1、鯉魚去鱗、鰓、鰭，剖腹去內臟，洗淨;姜切絲。2、炒鍋上火，加水燒沸，把魚放入，煮熟撈出，放入魚盤內。3、炒鍋置火上，放入香油燒熱，下姜......

食譜原料：生魚約500克，豬瘦肉100克，胡蘿蔔500克，紅棗10個，陳皮1小片。製作方法：1、胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。2、豬瘦肉冼淨，切塊;生魚去磷、鰓、腸臟，洗淨，抹乾水，下油起鍋稍煎黃。3、把全部用料......

食譜原料：鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆角200克，植物油15克，醬油15克，鹽3克。製作方法：1、豌豆去殼，鮮蘑洗淨切丁。2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下，加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成。99健康小貼士：口蘑含蛋白質、脂......

食譜原料：人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。製作方法：1、人蔘用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。99健康小貼士：人蔘......

爽滑魚片的做法1.準備食材：鱸魚1條、筍片50克、木耳20克、澱粉2湯匙、蛋清適量、料酒2茶匙、油2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙2.步驟1：將木耳泡發。3.步驟2：筍去皮，洗乾淨之後，切片。4.步驟3：將黑木耳和筍片一起放入沸水......

食譜原料：肉雞翅膀12只，龍眼200克，花生油75克，紅葡萄酒100克，白糖20克，醬油10克，鹽4克，味精2克，水澱粉10克，糖色少許，湯1000克，蔥段15克。製作方法：1、雞翅膀去毛洗淨，用醬油、鹽醃漬。2、鍋置火上，放油燒熱，下雞翅炸至金黃色撈出;鍋......

食譜原料：豬蹄600克、冬瓜1000冬瓜豬蹄湯、枸杞子少許、花椒、生薑、鹽適量。製作方法：1、買回約600克豬蹄，出水並清洗乾淨;2、冬瓜約1000克，削皮洗淨，切方塊，待用;3、把豬蹄放砂鍋裡，加入適量的水，加幾顆花椒(也可加胡椒，但比......

食譜原料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。製作方法：1、萵苣去雜，用清水洗淨，切成細絲;粳米淘洗乾淨。2、豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油、精鹽醃10-15分鐘，待用。3、鍋置火上，加適量清水，放入......

食譜原料：雞脯肉150克，鮮貝125克，冬筍15克，水髮香菇15克，雞蛋清1個，澱粉40克，花生油、料酒、味精、鹽、蔥、姜、高湯各適量。製作方法：1、將雞脯肉洗淨，切成1釐米見方左右的方丁;雞蛋清磕入碗內，加澱粉35克和少許水，調成稠糊，將雞......

食譜原料：豆腐，蝦米，精鹽、白糖、味精、香油、醬油、紹酒、蔥薑蒜末、水澱粉。製作方法：1.將豆腐改刀成方丁，放入湯碗內用淺水浸，蝦米用清水洗淨後加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘撈出;2.炒鍋加清水，放入豆腐和適量鹽燒開後撈......

食譜原料：豆腐500克，羊肉100克，蝦仁100克，蔥片10克，薑片5克，雞湯100克，香菜10克，醬油10克，料酒10克，鹽5克，胡椒粉2克，豌豆粒25克，植物油50克，玉米粉10克。製作方法：1、羊肉洗淨，切成末;豆腐切成小塊;鮮豌豆粒25克，洗淨;香菜擇洗乾淨，切......

孕期食譜清蒸帶魚的做法1.準備食材：帶魚600克、蔥1根、姜4-5片、生抽1湯匙、芝麻油2茶匙2.步驟1：將帶魚處理好，然後清洗乾淨，切成大塊，魚身可劃幾刀，方便入味，處理好的魚放盤中擺好。3.步驟2：將蔥洗乾淨，切成蔥絲。4.步驟3：將姜......

參須鱸魚湯材料：鱸魚1條（約1斤），參須15克，紅棗6顆，姜2片。調味料：香油1大匙，米酒1大匙，鹽1/4小匙。做法：1、鱸魚去鰓、鱗片、內臟，洗淨切塊備用。2、香油入鍋燒熱，放蓋片煎香，放鱸魚煎至兩面表皮金黃後起鍋。3、鱸魚、薑片放入鍋中......