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中國傳統小吃油條的2種做法
小吃油條的做法一主料:中筋麵粉500g。輔料:色拉油30g,黃油10g,雞蛋1個,鹽11g,泡打粉6g,小蘇打2g,水265g。做法:1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片,將麵糰取出放案板上用拳頭按壓,來回按壓摺疊折騰3次。2.將麵糰包......
2023-10-31
早餐別吃油條 小心會變胖
每天早上一根油條再加一杯豆漿,這是小羅的最愛。剛炸好的油條咬上一口,小羅覺得美味極了。不過最近小羅要開始減肥了,小羅知道,想減肥全靠運動是行不通的,飲食上也要注意才能達到事半功倍的效果。特別是有些食物熱量很高,不......
2023-10-18
街頭小吃油墩子的做法
街頭小吃油墩子的做法油墩子是江浙滬地區的街頭小吃,又叫油端子或油墩兒。油墩子分為兩種,素菜餡又稱蘿蔔絲餅,甜味的用豆沙餡。葷菜餡是用肉餡。將調稀的麵糊,少許倒入橢圓形鐵勺中,加蔥花和白蘿蔔絲、鮮肉或豆沙做成的園......
2021-04-28
香菇油菜怎麼做好吃?香菇油菜的做法
將買回來的香菇先去掉油菜的老葉和根部,倒到準備好的盆子裡面去,放上半盆的清水,用水在主要材料的表面用力拭擦幾次,觀察一下其表面是否乾淨,如果已經乾淨了,就撈起來,再用清水清洗一下,當然,如果材料的量比較多的時候,用儀式性......
2021-04-30
油條的製作原理 油條的做法
油條的製作原理油條的做法油條的製作原理1、發麵,即用鮮酵母或老面(酵面)與麵粉一起加水揉和,使麵糰發酵到一定程度後,2、加入適量純鹼、食鹽和明礬進行揉和,然後切成厚1釐米,長10釐米左右的條狀物,把每兩條上下疊好,用窄木條......
2021-04-30
油條的介紹-油條的做法
放入熱油鍋裡去炸,使膨脹成一根又鬆、又脆、又黃、又香的油條。製作油條的麵糰屬於鹼、鹽麵糰。由於此種麵糰反應特殊,所以在成熟工藝上受到一定的限制,一般只適宜於高溫油炸方法,才能達到鬆軟酥脆的特點。油條的介紹-油......
2021-04-30
西紅柿油條湯的做法有哪些呢
相信很多朋友到了炎熱的夏季都會感到食慾下降的情況,在這時如果能吃一些酸酸甜甜口感的食物,就能很好恢復人們的食慾。所以很多朋友家中就會熬製西紅柿油條湯,這種酸甜口感的味道,確實讓更多的朋友愛不釋手。那麼西紅柿油......
2021-04-30
濟南特色小吃清油盤絲餅的做法
(圖片來源:百度)濟南小吃清油盤絲餅的做法材料:麵粉2000克(約剩餘500克),花生油500-600克(1500克麵粉的用油量),精鹽8克,白糖300克,青紅絲50克,鹼粉5克。做法:1.把麵粉倒入盆內,再倒入含8克精鹽的溫水800克,攪拌均勻,把面揉光,暢10分鐘......
2023-10-30
陝西特色小吃油酥餅的做法
(圖片來源:百度)陝西小吃油酥餅的做法原料:小麥麵粉500克,花生油150克,白砂糖100克,糖桂花10克,玫瑰花5克,梅脯10克。做法:1、取麵粉1/3,加油拌勻、揉透,製成酥面。2、其餘麵粉加沸水110毫升,攪拌搓散成雪花狀的片,攤開冷卻。3、冷......
2023-10-30
油菜怎麼做好吃?油菜的做法大全
油菜營養豐富,含多種維生素和鈣、鐵元素,具有降低血脂,活血化瘀,幫助肝臟排毒的功效,還能寬腸通便,治療便祕,所以平時可適當烹飪以油菜為主要食材的菜餚,下面小編就給大家介紹一下油菜的做法大全。油菜怎麼做好吃?油菜的做法大......
2021-04-30
油條為何要兩根一起吃?常吃油條的危害
據說,在南宋時期,有個製作油條的人特別痛恨秦儈夫婦,便用兩塊面捏了倆小人兒貼在一起做出了油炸燴,透著那麼解氣,後來訛音成了現在的油炸鬼。那麼,油條吃多了,什麼樣的油條才是最好吃的呢?好油條總是熱的,兩頭尖處經脈糾結,有......
2023-10-30
油條是怎麼做的呢?
1杯溫水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(標準量杯,一杯=240毫升)、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺乾酵母做法:1、麵包機內,依次放入。(沒有面包機就手揉好了)2、麵糰和好後,取一保鮮袋,倒一點油,搓勻,將麵糰放入,袋口打結......
2023-11-16
北京油茶怎麼做好吃?北京油茶的做法
油茶北京人又稱油炒麵。炒麵可用芝麻油或牛骨油,但其風味各異。油茶是北京春、秋、冬季應時小吃,深受老人和兒童的喜愛。北京油茶的做法材料:麵粉500克,白糖150克,桂花10克,芝麻仁25克,核桃仁10克,芝麻油50克。做法:1、將核桃......
2021-05-01
湖南特色小吃糖油粑粑的做法
(圖片來源:美食城)湖南特色小吃糖油粑粑的做法原料:水磨糯米粉400克、水適量(約400克)、油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克、開水適量。做法:1.取一大碗,倒入400克糯米粉,再緩緩加入清水。2.一邊加水一邊用筷子攪拌均勻,攪......
2023-10-30
四川特色小吃糖油果子的做法
(圖片來源:百度)四川小吃糖油果子的做法食材:糯米粉250克,油適量,冰糖適量,紅糖適量,芝麻適量。做法:1.適量糯米粉揉成麵糰。2.在揉成湯圓大小的團。3.適量油,油熱後把冰糖和紅糖下鍋熬至。4.起泡就可以了。5.在把糯米糰下鍋炸......
2023-10-30
香香脆脆的油炸小吃做法大全
油炸糕材料:黃米麵,紅糖,豆沙餡料。做法:1.將黃米麵放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。2.將蒸鍋置於火上,放好篦子和屜布,蓋上鍋蓋,看到有熱氣冒出,均勻撒上一薄層剛才搓好的江米麵,然後蓋上鍋蓋,再看到有熱氣......
2023-10-31
油螺怎麼做好吃?油螺的簡介-油螺的做法
油螺是冷水中生活的食肉動物,它在海中捕食雙瓣類或其他無脊椎動物。大多數是腹足綱是向右旋盤卷的,但有些是典型的左旋。一個很大的階梯狀螺塔一直長到凸起的體殼階。油螺的簡介-油螺的做法油螺的簡介油螺是冷水中生活......
2021-04-30
麵條的做法大全-麵條怎麼做好吃?
先在水開後,下入麵條,在煮開後,繼續中火煮兩分鐘;接著把面撈出過涼開水;然後另起油鍋,鍋燒熱後下油,油熱後炒香肉,當肉變色後下入胡蘿蔔絲大火翻炒;直至胡蘿蔔絲炒軟後,下入蔥薑末炒出香味,然後加入開水和適量高湯煮開。麵條的做......
2021-04-30
家庭版油條的簡單做法 這樣做蓬鬆酥脆 家人都愛吃
大家好,我是秀廚娘,油條是一種古老的中式麵食,也是現在餐桌上常見的早餐主食。那麼,家中最簡單炸油條方法你知道是什麼嗎?要說家庭版油條的簡單做法,這樣做蓬鬆酥脆,家人都愛吃。家中最簡單炸油條方法因為油條口感鬆脆有嚼......
2020-04-29
成都小吃糖油果子的做法
成都小吃糖油果子的做法糖油果子還是去年到成都錦裡遊玩時吃過的小吃,沒想到現在自己也會製作,而且還特別好吃,一口下去皮酥裡糯,還有嚼勁,焦糖的香味也非常濃郁,香甜適口,讓你吃完一個還想吃下一個,炸完後我連著吃了好幾個,實......
2021-04-28
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