四川邊茶的泡法四川邊茶選用蓋碗、品茗杯、紫砂壺等茶具，以茶刀挖取適量茶葉放入茶荷中備用。沖泡使用100℃的沸水，一為洗淨茶葉，二為激發茶性。在溫杯溫壺後，將茶葉置入蓋碗中，以沸水高衝入，隨即棄茶湯於水盂中，即為洗茶。......

四川又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。下面介紹一下四川泡菜的做法，四川泡......

沖泡碧螺春茶時，水以初沸為上，水沸之後，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發茶香。因為碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡後毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發......

一、泡茶用水水質的好壞能直接影響茶湯之色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。古人十分注重泡茶用水之選擇。（1）水要甘而潔;（2）活而清古書《茶錄》中記載山頂泉清而輕，山下泉清而重;（3）儲水要得法;容器要潔淨，忌晒陽光。現代科......

四川泡菜的做法泡菜壇洗乾淨晾乾；蔬菜洗乾淨，切塊並晾乾在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，煮沸後使鹽溶化，並加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾涼待用冷卻的鹽水倒入泡菜壇中，水量最好到泡菜壇的2/3處蔬......

紅茶是生活中最常見的飲品之一，有很好的美容養顏和提神功效，不僅如此，喝紅茶還能幫助減肥哦！那麼怎麼喝紅茶減肥效果好呢？下面就跟大家詳細介紹一下紅茶減肥法。紅茶減肥法的原理對不愛喝咖啡，但又想利用咖啡因減肥的人來說......

我們都知道菊花茶具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，日常中我們也常常飲用菊花茶作為清火的茶飲。不過在自己沖泡菊花茶時，要採用正確的方法，尤其是在茶文化歷史悠久的中國，沖泡還是需要遵循一定的步驟的。一：什麼是......

決明子泡茶的方法有哪些泡法一材料：決明子15克，菊花10克。做法：1、決明子用銅杵碾碎、不用碾成粉末；2、鍋中坐水、大火燒開、轉小火；3、碾碎的決明子倒入鍋中；4、然後再倒入菊花，煎水；5、水燒開後過濾取汁即可飲用。泡法二材......

菊花茶是一種常見的茶飲，很多人都喜歡喝的，但大家知道哪些菊花茶的泡法呢？什麼樣的菊花茶飲是大家感興趣的呢？不妨跟著小編一起來詳細的看看吧，希望對大家喝茶有幫助！山楂菊花茶材料：怡達味動山楂汁：一瓶，菊花：4朵，枸杞：6顆，蜂蜜：一......

鹹臘八粥主料：大米適量、胡蘿蔔2根、薰幹2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5-8個四川臘八粥的做法：（1）、先將米淘淨，放入砂鍋裡，加水後用小火煲。若無砂鍋用普通鐵鍋、鋁鍋也可代替。水不可加太少，以漫......

枸杞泡水是最常見、也是很簡單的食用方法，可以直接將枸杞泡水來喝，也可以加一些其他的材料，搭配不同的材料會有不同的養生功效，下面我們來看看枸杞泡茶的方法。枸杞滋補並非人人皆宜枸杞有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的......

用石鍋來煮茶，然後用茶水來泡飯，相信這樣的美食很多人幾乎是都沒有聽過，因為這樣的美食是來自於日本的，如果經常吃日本料理的話，那麼就知道這個石鍋茶泡飯到底是什麼樣的味道，吃石鍋茶來泡飯的人都知道這個石鍋茶泡飯的相關......

黃芪，是一種非常好的中藥材，很多人都喜歡用黃芪泡茶來喝，大家都覺得這樣對自己的身體有很多好處，確實，黃芪泡茶來飲用非常適合我們用來強身健體，但是該如何用黃芪泡茶也是有講究的，到底多少量的黃芪和多少量的水混合出來的效......

鹹臘八粥主料：大米適量、胡蘿蔔2根、薰幹2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5-8個四川臘八粥的做法：（1）、先將米淘淨，放入砂鍋裡，加水後用小火煲。若無砂鍋用普通鐵鍋、鋁鍋也可代替。水不可加太少，以漫......

泡茶的注意事項接下來，一起看看泡茶的注意事項。1、用保溫杯泡茶需注意。保溫杯雖能保溫，但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恆溫水中損失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具應首推陶器類，具有一定透氣性，冬天......

酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。自己在家做酸辣粉，需要經過5個繁瑣的步驟：熬高湯、炸紅油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，過程比較麻煩，需要花費至少一上午的時間，但是作為吃貨，這樣一......

觀音茶泡法一項比較有講究的工程，特別是對於廣東的潮汕地區的功夫茶而言，其中更是有很多的注意事項與程式。日常生活中，很多人覺得泡茶只需在杯裡放點茶葉，在倒點開水，茶就算泡好了。殊不知這不僅影響了茶，而且長期這樣喝下......

備具：茶壺的要求與潮州式泡相同，以烘茶為先，另外準備聞香杯。溫壺、溫杯：溫壺時與潮州無異，置茶仍以手抓，唯溫杯時裡外皆燙。烘茶：與潮州式相比，時間較短，因高階茶一般儲存都較好。置茶：置茶量依茶性而定。沖水：沖水後大約十五秒......

1.新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸：因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太......

1.燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅，再行溫杯。3、置茶：泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑑賞茶葉外觀，再將茶荷內的茶葉撥入壺......