製作清蒸魚加點蔥會熟得更快在生活中很多人都喜歡吃魚，小孩兒吃魚變得更聰明，女人吃魚變得更漂亮，經常聽到人這麼說，如何把魚做得更好吃就顯得特別重要，有些人喜歡吃清蒸魚，做清蒸魚有技巧，今天就為大家介紹製作清蒸魚的八大......

洋蔥滋味豐富、能儲耐放。它的食用方法多樣，既能做調味料，又能單獨成菜。因此，洋蔥是每家每戶都吃的大眾菜。但是，吃得多，並不代表你會吃。春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄......

人的大腦活動所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖轉變為能量則又離不開維生素B1的作用。換句話說，如果只有葡萄糖而沒有維生素B1的作用，葡萄糖也就無法轉變為供給腦的能量。相反，會使糖代謝產生的酸性物質堆積在大腦內，影響......

很多人都愛吃蔥，炒菜、燒魚、煲湯後，在上面灑上一層新鮮的小蔥，既營養、又好看，所以，小蔥成為了千家萬戶、各大飯店酒樓不可或缺的一味佐料。可是，在享受美味佳餚的同時，你可否想過這新鮮翠綠的小蔥可能還蘊藏著殺機哦?這種......

蔥汁別名：蔥苒（陶弘景），蔥涕（《千金·食治》），空亭液（《石藥爾雅》），蔥涎（《百一選方》），蔥油（《現代實用中藥》）。性味：辛，溫。歸經：肝經。入藥部位：為百合科植物蔥的葉或全株搗取之汁。蔥汁的用法用量內服：單飲、和酒飲或泛丸。外......

蔥白別名：大蔥，香蔥，細香蔥，小蔥，四季蔥。性味：味辛，性溫。歸經：歸肺、胃經。入藥部位：百合科植物蔥近根部的鱗莖。形態特徵：多年生草本，高可達50釐米。通常簇生，全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥......

很多人都愛吃蔥，炒菜、燒魚、煲湯後，在上面灑上一層新鮮的小蔥，既營養、又好看，所以，小蔥成為了千家萬戶、各大飯店酒樓不可或缺的一味佐料。可是，在享受美味佳餚的同時，你可否想過這新鮮翠綠的小蔥可能還蘊藏著殺機哦？這種殺......

切洋蔥時，會很薰眼睛，這是眾所周知，所以生活中經常會出現邊切洋蔥邊流淚的情形。也正因為如此，有人認為吃洋蔥傷眼睛，相信很多人都沒這樣想過，那事實呢，吃洋蔥對眼睛有影響嗎？對此，就由小編為大家解惑。吃洋蔥對眼睛有影響嗎雖......

對於很多人而言，蔥油餅是非常受歡迎的一種夜宵食品。然而，有些人對於晚上吃蔥油餅是否會胖存在疑慮。首先，要明確的是，無論是吃任何食品，過量攝入都會導致體重增加。而作為一種油炸食品，蔥油餅的高熱量和高脂肪含量可能讓一......

洋蔥別名：玉蔥、渾提蔥、洋蔥頭。性味：味辛、甘，性溫。歸經：歸肝經。入藥部位：為百合科植物洋蔥Alliumcepa的鱗莖。洋蔥的用法用量內服：作菜生食或熟食，30-120g。外用：適量，搗敷或搗汁塗。洋蔥的功效主治功效：健胃理氣，解毒殺蟲，......

這樣切洋蔥才不會流淚為什麼切洋蔥會流淚？想知道洋蔥流淚的奧祕，就得對洋蔥的成分進行剖析。洋蔥是由外皮（棕色部分）、鱗葉（中間可以吃的有汁液的部分）及根盤（毛茸茸的靠近根的部分）構成的，當洋蔥的芽或根盤被切下來時，就會釋放......

大棗，又名紅棗，自古以來就被列為五果（桃、李、梅、杏、棗）之一。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有天然維生素丸的美譽，含蛋白......

小蔥是一味配料，人們用它來調味、殺菌，增添菜餚的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習慣於在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃後再將其它......

蔥實別名：蔥子。性味：味辛，性溫。入藥部位：為百合科植物蔥的種子。形態特徵：種子三角狀扁卵形，一面微凹，另面隆起，有稜線1-2條，長3-4mm，寬2-3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皺紋，凹面平滑。基部有兩個突起，較短的突起先端灰棕色或灰......

青蔥的詳細介紹蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。大蔥耐寒抗熱，適應性強，四季均可上市。普通大蔥，原產......

蔥須別名：蔥根。性味：平。歸經：肺經。入藥部位：為百合科植物蔥的鬚根。蔥須的用法用量內服：煎湯，2～3錢；或研末。外用：研末作吹藥。蔥須的功效作用功效：祛風散寒；解毒；散瘀。主治：治風寒頭痛，喉瘡，凍傷。蔥須的附方①解煩熱，補虛勞，治傷......

導語：洋蔥作為我們日常生活中都會看到的一種食物，洋蔥炒雞蛋，洋蔥可以作為很多菜餚中的配菜，大家都應該對洋蔥不陌生。那麼大家在切洋蔥時是不是經常會流淚，你們知道這是什麼原因嗎?下面就由小編為大家揭祕切洋蔥時為什麼......

水蔥別名：沖天草、翠管草、莞、莞蒲。性味：淡，平。歸經：膀胱經。入藥部位：莎草科藨草屬植物水蔥ScirpustabernaemontaniGmel.［S.validusVahl］，以地上全草入藥。形態特徵：乾燥莖，扁圓柱形或扁平長條形，長60～100釐米，徑4～9毫米，亦有更......

蔥，別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，為多年生草本植物，基本分類為：大蔥和小蔥，在東亞國家以及各處華人地區中，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用；在東方烹調中，充當重要的角色。華人習慣於在炒......

切洋蔥為何會流淚？想必大家都有切洋蔥眼淚直流的情況吧，今天我們就看看是為什麼？洋蔥中的催淚因子主要是由一類烷基半胱氨酸硫氧化物(ACSO)經一些特殊的酶作用而產生的。完整的洋蔥細胞只存在風味前體物質烷基半......