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如何做老北京燒麥?老北京燒麥的做法
燒麥又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是北京的傳統特色小吃,它是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。燒賣源起元大都,在中國土生土長,歷史相當悠久。現在中國南北方都有,在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把......
2021-05-01
孕婦可以吃燒麥嗎
燒麥燒麥(SteamedPorkDumplings),又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。......
2023-11-01
孕婦食譜之荷蘭豆燒麥的做法
食譜原料:主料:荷蘭豆40節(100克),輔料:肉末(豬肉末300克),長蔥半根調料:山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,芥末醬,醬油各少許工藝做法:蒸。配菜專區:孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。菜譜屬地:粵菜。製作方法:(1)荷蘭豆去筋......
2023-11-19
孕期補鋅食譜 荷蘭豆燒麥
荷蘭豆燒麥原料:荷蘭豆100克,肉末300克,長蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。做法:1、荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。2、長蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。3、將1中切......
2023-11-01
麥芽硒,麥芽硒和非麥芽硒哪個好
麥芽有什麼作用?麥芽甘平,歸脾胃肝經,有消食健胃,回乳除脹的作用。本品善於促進澱粉類食物消化,所以最適合米麵類食物消化不良的人群,可跟山楂、神曲同用。治療小兒積食單用有效,治療脾虛食慾不振,可以配伍白朮、陳皮、人蔘熬......
2022-06-14
全麥麵包不是全麥食品
日本豆腐≠豆腐我們吃豆腐除了口味之外,一個是要得到其中的優質蛋白質,另外一個就是獲取大量的鈣質,但這兩種在日本豆腐中都非常少,雖然口感上很嫩,也去掉了傳統豆腐的略微苦味。我國傳統的豆腐,100克可提供138毫克的鈣,63......
2023-11-16
麥冬
麥冬別名:麥門冬、沿階草。性味:甘,微苦,微寒。歸經:歸心經、肺經、胃經。入藥部位:為百合科植物麥冬的塊根。形態特徵:本品呈紡錘形,兩端略尖,長1.5~3cm,直徑0.3~0.6cm。表面黃白色或淡黃色,有細縱紋。質柔韌,斷面黃白色,半透明,中柱......
2023-10-20
【圖】謝立文麥家碧創造了麥兜 奉子成婚的麥爸麥媽
麥家碧說話很慢,說普通話尤其慢,速度幾乎和麥兜差不多。她很瘦,穿白色衣服黑色馬甲,“我從小就不穿花花的衣服的,黑色比較有安全感,又不怕髒。”她看起來很需要保護,“我自己就是個小朋友”,而保護她的人正是謝立文——她的丈......
2022-05-07
燕麥、香蕉等5種食品能有效緩解燒心
燒心的感覺雖不至疼痛難忍,卻也十分折磨人。近日,美國健康城堡網站載文,刊出美國營養師總結的能緩解燒心的幾種食物,可供大家參考。1.燕麥。富含結構複雜碳水化合物的燕麥,能撫慰胃部,並提供人體必需的膳食纖維和其他營養成......
2023-11-03
瞿麥
瞿麥別名:石竹子花、十樣景花、洛陽花。性味:味苦,性寒。歸經:歸心、小腸經。入藥部位:為石竹科植物瞿麥DianthussuperbusL.或石竹DianthuschinensisL.的乾燥地上部分。瞿麥的用法用量用法:9~15g。炮製:除去雜質,洗淨,稍潤,切段,......
2023-10-20
蕎麥
蕎麥別名:花麥、三角麥。性味:甘、平,寒。歸經:入脾、胃、大腸經。入藥部位:蓼科蕎麥屬植物蕎麥FagopyrumesculentumMoench.[F.sagittatumGilib;PolygonumfagopyrumL.],以種子、莖、葉入藥。蕎麥的用法用量內服:入丸、散。外用......
2023-10-28
麥芽
麥芽別名:大麥芽、大麥櫱、麥櫱。性味:甘,平。歸經:歸脾、胃經。入藥部位:植物的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。麥芽的用法用量用法:煎服,10~15g,回乳炒用60g。炮製:1、麥芽:除去雜質。2、炒麥芽:取淨麥芽,照清炒法(不加輔料的炒......
2023-10-28
大麥
大麥性味:甘;涼。歸經:脾;腎經。入藥部位:為禾本科植物大麥的穎果。大麥的用法用量內服:煎湯,30-60g;或研末,外用:炒研調敷或煎水洗。大麥的功效主治功效:健脾和胃,寬腸,利水。主治:主腹脹,食滯洩瀉,水腫,小便不利。大麥的禁忌《本草經......
2023-10-28
大麥護腸胃小麥抗抑鬱 大小麥功效不同
【營養成分】大麥:含碳水化合物63.4%,蛋白質10.2%,膳食纖維9.9%,還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種澱粉酶、轉化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。小麥:主要成分是澱粉、蛋白......
2023-11-05
麥角
麥角別名:黑麥烏米、紫麥角。性味:味苦、辛,性平。歸經:歸肝、腎二經。入藥部位:為麥角菌科真菌麥角菌Clavicepspurpurea(Fr.)Tul.和小頭麥角菌Clavicepsmicrocephala(Wallr.)Tul.的菌核。形態特徵:菌核長紡錘形,平直或略弓狀彎......
2023-10-20
蕎麥茶是大麥茶的一種嗎?
在中國,喝茶已經不僅僅是一種生活習慣,更是成為了人們生活不可或缺的一部分。人們喜歡用喝茶來陶冶性情,也用喝茶來預防疾病。各種茶有它本身各自的功效,比如說普洱可以殺菌消炎,鐵觀音可以沁人心肺。可是有些人卻分不清茶......
2021-05-01
油麥菜燒豆腐的做法大全
原料:油麥菜北豆腐油鹽生抽油麥菜燒豆腐的做法:1.將北豆腐切成1.5釐米見方的小塊,燒開半鍋水,水裡加一勺鹽,放入切好的豆腐塊,水再開後滾煮一分鐘,撈起瀝乾。這樣處理過的豆腐易熟不易碎。2.油麥菜洗淨切段。3.炒鍋燒熱放油,......
2023-11-10
小麥麩
小麥麩性味:味甘;性涼。歸經:歸大腸經。入藥部位:小麥的種皮。小麥麩的用法用量內服:入散劑。外用:醋炒包熨或研末調敷。炮製:秋季採收果穗,晾晒,打下果實,人工或磨面機打磨後篩取種皮。小麥麩的功效作用功效:除熱,止渴,斂汗,消腫。......
2023-10-29
別把麥片當做燕麥片 6招選出健康燕麥片
別把麥片當做燕麥片6招選出健康燕麥片燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品,常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。可是,面對貨架上的種種燕麥片、燕麥、麥片之類產品,你會選擇哪一種呢?下面,小編教你......
2021-04-29
蕎麥茶好還是大麥茶好呢?
苦蕎茶和大麥茶它們都是通過對雜糧的加工而製成的,聞起來會有一股雜糧的清香,並且裡面也不會含有茶鹼以及咖啡因等刺激神經的物質,因此喝起來對人體有很多的好處,能夠清熱,解毒,幫助消化,尤其是在夏天的時候喝會有很好的去火......
2021-05-01
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