中藥煎煮前 宜泡不宜洗

中藥煎煮前 宜泡不宜洗

很多患者會將中藥抓回來自己煎,在煎煮中藥之前會把藥材反覆清洗,其實有些藥材是不能洗的。原因在於:1、水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少藥材是粉末狀的,如桃仁、龍骨、滑石粉等,如果用水洗,會造成這些藥物的流失。2、......
2023-11-25
煎煮中藥保持藥效的三個方法

煎煮中藥保持藥效的三個方法

勿用鐵鍋煎藥煎藥容器以砂鍋和陶罐為最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好無損的)次之;鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。指出:這是因為中藥的化學成分十分複雜,由於銅鐵鋁等金屬的化學性質活潑,易與中藥中的化學成分發生化學......
2023-11-24
煎煮中藥要講究哪些火候呢?

煎煮中藥要講究哪些火候呢?

包煎為防止煎後藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激,如赤石脂、滑石、旋復花、蒲黃等,要用薄布將藥包好入鍋煮。文火、武火慢火煎謂之文火,急火煎謂之武文。前人有急煎取其生而疏蕩,久煎取其熟而停留之說。一般煎藥先武......
2023-11-26
不適合煎煮的5類中藥

不適合煎煮的5類中藥

一說到中藥,可能很多人都會認為中藥一定要煎煮好才能喝,其實這是錯誤的,並不是所有的中藥都適合煎煮,有些中藥煎煮後會損害藥效,降低藥用價值,下面我們來看看不適合煎煮的5類中藥。1、貴重藥如參三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、......
2023-11-04
煎煮中藥忌用金屬器皿

煎煮中藥忌用金屬器皿

煎煮中藥忌用金屬器皿我們發現一個有趣的現象:很多老人喜歡用砂鍋和瓦罐煮藥,而年輕人喜歡用不鏽鋼鍋,因為方便又好洗刷。按照傳統來說砂鍋以及瓦罐確實是非常好的煎煮器皿,這是因為砂鍋的鍋底導熱十分均勻,煮起來熱力比較......
2023-11-18
怎麼樣煎煮中藥才科學

怎麼樣煎煮中藥才科學

科學納藥有些藥物需要特殊的納藥方法煎煮才能發揮應有的效果。芳香氣薄的薄荷、藿香、鉤藤、佩蘭、砂仁等宜在其他藥物即將煎成時納入(後下),煎一二沸即可;石膏、龍骨、牡蠣、代赭石、磁石、珍珠母、石決明、龜板等金石......
2023-11-15
中藥煎藥過程如何掌握

中藥煎藥過程如何掌握

煎藥過程的掌握火候:一般沿用直火煎煮法,沸前用大火,至沸後改用小火,保持微沸狀態,減慢水分蒸發,有利於有效成分的溶出。用水:煎煮用水最好採用經過淨化和軟化的飲用水,以減少雜質混入,防止水中鈣、鎂等離子與藥材成分發生沉澱......
2023-11-16
煎煮中藥注意哪些細節

煎煮中藥注意哪些細節

立秋後,不少人都琢磨著喝點湯藥來補補身體。但北京大學第一附屬醫院中醫科劉玉寧主任醫師卻提醒說,補益藥要辨證施補,在醫生指導下選用。同時,喝藥前要學會如何熬藥,特別是有些熬藥的細節,將會影響到藥效發揮。揮發藥蓋著蓋......
2023-11-15
中藥煎煮怎麼選擇加水量

中藥煎煮怎麼選擇加水量

煎煮前應將藥物預先浸泡溼潤。在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡,其目的為使中藥溼潤變軟,細胞膨脹,使有效成分首先溶解在藥材組織中,產生滲透壓,有效成分便滲透擴散到藥材組織細胞外部的水中。同時可在加熱煎煮時避免藥材組......
2023-11-15
煎煮中藥有哪些小細節

煎煮中藥有哪些小細節

下面教你一些中藥的煎煮法。特殊煎煮法1、先煎:先煎10-30分鐘後再下其他藥。適用於礦物、貝殼類等質地堅硬、有效成分不易煎出的藥物,如龍骨、牡蠣、珍珠母。此外,附子、烏頭等有毒藥物也應先煎。2、後下:其他藥物煎好後......
2023-11-17
煎煮中藥有哪些細節

煎煮中藥有哪些細節

揮發藥蓋著蓋兒煮熬藥時要不要蓋上蓋子,可不是生活習慣的問題,不同的藥物,敞開蓋和蓋上蓋效果確實有差別。一些揮發性藥材,如果敞開熬,有效成分會隨水蒸氣散發到空氣中,藥效將大打折扣。這類揮發性藥材很容易辨認,一般是辛散......
2023-11-17
煎煮中藥有哪些注意事項

煎煮中藥有哪些注意事項

很多人在抓完藥之後一般會自己去煎藥服用,但是你對煎藥的時間瞭解麼?煎藥時間過長或者多短會影響藥效麼?一般來講,煎藥前要用冷水浸泡藥物,使藥物完全被水滲透,這樣便於有效成分的溶解,然後再加水煎煮。煎藥時,通常先用武火將......
2023-11-17
煎煮中藥前水洗有什麼危害

煎煮中藥前水洗有什麼危害

中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製,包括去雜質、晒乾等一系列程式,衛生條件已經達標了,不必再用水洗。中藥在煎煮之前不宜水洗,還有以下幾個方面的原因:水洗可使藥材中含有的水溶性成分流失。不少藥材中含有水溶性的糖和......
2023-11-17
怎麼選擇煎中藥的器皿

怎麼選擇煎中藥的器皿

如今,很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥,但專家指出,在家自行煎制中藥時,最好選擇柴火、炭火或煤氣灶點燃的明火。中醫專家表示,中藥講究水火共製法,雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量,但......
2023-11-17
煎煮中藥敞著好還是蓋著好?

煎煮中藥敞著好還是蓋著好?

煎藥事小學問大,不少阿公阿婆深諳這個道理,甚至去中醫院看病也不忘纏著醫生追問如何熬藥。煎煮中藥要不要蓋蓋子?問題看似簡單卻講究多多:揮發類藥物必須密閉煎、易膨脹類藥物則得敞著熬。不僅如此,原來完美瓦罐也有弊端、......
2023-11-18
中藥反覆用水沖洗有什麼危害

中藥反覆用水沖洗有什麼危害

在煎煮中藥之前,有些人覺得中藥很髒,總是習慣用水洗洗,其實,用水洗藥會降低藥效,原因如下:1.使藥材的水溶性成分丟失由於不少藥材中含有糖和苷類,可溶解於水,經水洗後,將丟失一部分有效成分,導致藥效降低。2.使粉末類藥材丟失中......
2023-11-17
煎煮中藥如何把握時間

煎煮中藥如何把握時間

中藥煎煮過程中要發生兩種變化:一是藥物有效成份的溶出;二是藥物中各種生理火星成份進行化合反應。因此,湯劑的煎制方法有許多特殊的講究。煎中藥是不是越久越好?煎煮時有什麼禁忌?這是人們在家煎中藥時經常遇到的困惑。......
2023-11-17
煲中藥有哪些注意事項

煲中藥有哪些注意事項

煎煮前清洗煎煮前一般無需清洗。如果草藥中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丟失。浸泡煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時,可以使水溶性成分析出在湯水中,同時也能增加湯藥的濃度。煎煮中用水以水浸過藥......
2023-11-17
煎煮中藥效果是最好的呢

煎煮中藥效果是最好的呢

在熬煎中藥的過程中,有什麼注意事項麼?專家說中藥在熬煎的過程中,有些細節確實會影響到藥效,在平時一定要多加註意。細節1手別碰藥這是大家最容易忽視的細節。買回來的中藥,大多是用紙包包著的,有的是用塑料袋做成的小包裝......
2023-11-18
你知道煎煮中藥全過程嗎

你知道煎煮中藥全過程嗎

煎煮前———●清洗煎煮前一般無需清洗。如果草藥中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丟失。●浸泡煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時,可以使水溶性成分析出在湯水中,同時也能增加湯藥的......
2023-11-17