有些寶貝稍長大一些時，吃東西會變得挑挑揀揀，總是不願吃蔬菜、雞蛋和米飯什麼的，讓媽咪很發愁。其實，這裡面也有媽咪的問題。如能經常變些花樣，就會調動起寶貝的小胃口，讓他們喜歡吃這些飯菜。魚味蛋餅原料：雞蛋200克、豬肉5......

肉蔻的別名為肉豆蔻，可以被製成肉蔻調料，在烹飪時新增肉蔻調料，最主要的作用就是去除食材的異味，同時為食材增加香味，人們日常烹飪經常用到的調料便是以肉蔻作為原料製成的。肉蔻同時也是烹飪的常用食材，肉蔻當中含有多種能......

養肝護肝美味一、杞菊排骨湯材料：枸杞子15~20粒甘菊花朵排骨1斤鹽1小匙醃料/調味：製法：1.排骨川燙去浮末、洗淨2.排骨加水熬湯，待排骨熟時再加鹽3.將枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，瀝可竅門：功效清熱降火、清肝明目、補腎益......

怕冷韭菜炒核桃仁怕冷是冬天裡最讓人痛苦的事。其實，怕冷主要是陽虛引起的。另外，陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早洩等症狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節。最佳菜：韭菜。韭菜又名起陽草，味甘......

蘆薈菜譜推薦一、蘆薈花生特點：香酥、清熱、營養（花生中蛋白質易水解被人體吸收）。主料：生花生500克。輔料：蘆薈、甜椒片、芫荽。調料：食鹽做法：1、剔除黴變、發芽的花生，洗淨花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調......

幾乎所有的孩子都愛吃土豆，可是如果你烹製土豆的手法多種多樣，寶寶一定會更為欣賞哦！土豆燒牛肉材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、姜、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量。做法：1、洗淨牛肉，逆著紋理切成......

很多人都喜歡在聚會或者週末的時候去飯店吃點好吃的美食，以此老犒勞自己的辛勤工作，但需要記住的是，有些飯店或者小炒店的四類菜餚要少點，它們可能讓你的身體承受許多傷害！哪些菜餚少點水煮的菜餚像這種做法的菜餚，想必大家......

食物過度加熱，會破壞營養素。烹飪時間控制得越短，原料中的營養就保留越多，這就要求刀工操作合理。如用猛火快炒，時間短入味快，原料要切得孝薄；如果使用燉、燜，火力慢，時間長，原料可切得厚些。應該視料用刀-刀工也會影響菜餚的......

冬天人體消耗的能量大，需要從食物中源源不斷地補充，才能抵擋寒冬。下面介紹一款既養生，又能禦寒的菜餚。土豆及牛肉的營養牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成分。牛肉味甘性平，能補脾胃，益氣血，強筋骨......

做哪些菜不宜放味精：1、炒肉菜不用加味精。肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分--穀氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。2、放醋的菜......

高血壓是一種很常見的病症，尤其是在老人之間，常引起心、腦、腎等重要器官的病變並出現相應的後果所以防治高血壓不可忽視。那你知道高血壓食譜有哪些嗎？今天我推薦大家防治高血壓病的三款菜餚，一起來學習一下吧！口磨白菜［配......

貴妃雞是我國傳統四大名菜之一，在民間具有悠久的歷史，味道鮮美，因此有許多人喜歡吃，不過據說有一種雞的名字也叫做貴妃雞，因為它的長相奇特，頭部的羽毛就像歐洲貴婦，因此而得名，那麼接下來大家就跟著的小編一起去了解一下這種......

愛喝酒的人很多，你是其中的一個嗎?說到喝酒，我們就想到了下酒菜。不過，今天小編要說的酒是威士忌，你有想過給威士忌配餐嗎?不妨試試看下面的四種推薦。海鮮海鮮眾所周知，海鮮和白葡萄酒可以很好地搭配，而一些口味清淡的威士......

患有胃癌的患者，在生活中胃癌飲食對疾病的治療與康復很重要，所以胃癌術後患者在飲食上要多吃些有利於疾病康復的菜餚，這樣可以促進療效，讓患者早日恢復健康。下面就來推薦幾種胃癌術後宜食用的菜餚。1、人蔘粥：粳米50克，人......

身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人可以食用香辣肥牛來治療感冒。香辣肥牛—天熱開胃必備菜餚香辣肥牛製作：主料：肥牛400g、毛芹菜50g輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、生抽3茶勺、白糖2g、雞精2g、料酒2g、椒粉2g、紅油......

宮保雞丁是中國傳統的經典菜餚之一，以其獨特的口味和豐富的營養受到廣大食客的喜愛。今天，我將與大家分享如何製作出美味誘人的宮保雞丁。宮保雞丁怎麼做好吃宮保雞丁原料準備：1.雞胸肉：250克；2.幹辣椒：10-15個；3.花生米：適量......

枸杞拌銀耳原料：水發銀耳2朵，枸杞子25克，白糖50克，白醋25克。製法：銀耳去蒂、洗淨，用手撕成塊;枸杞撿去雜質，洗淨，用溫水浸泡。盛入大碗內，放入枸杞、白糖、白醋，拌勻，盛入裝點綴好的盤中即成。特點：脆嫩酸甜，爽口開胃。具有清熱潤......

原料：幼嫩豆腐三十二角（切成的小塊），五花瘦肉300克，大烏鹹魚100克，魚肉100克、薯粉20克、鹽8克、醬油5克。製作方法：大烏鹹魚去骨，下鍋用油炸香，五花肉切粒與鹹魚混合，調入味料，加入薯粉、少量水拌撻成富有彈性肉餡，釀進每角豆腐......

藏紅花這種名貴的香料，因其明媚的色彩、獨特的香氣、濃烈的苦味，越來越多廚師在料理中加入藏紅花。以藏紅花為菜餚的料理十分名貴，也將食客迷得神魂顛倒。藏紅花主要被用來為食物調味和著色。藏紅花的顏色和風味極易受光......

川味菜餚土豆燒排骨的做法川味菜餚土豆燒排骨的做法烹製材料（三人份）材料：排骨（444克）、土豆（3只）、姜（3片）、蔥（1根）、蒜（3瓣）。醃料：海天鐵強化金標生抽王（2湯匙）、鹽（1/3湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、料酒（1湯匙）、雞蛋清（1只）、花椒（1湯匙）、姜（3片......