央廣網北京10月12日訊息據中國之聲《新聞晚高峰》報道，有調查發現，在雙匯、金鑼等15個品牌56種不同型別的火腿、肉腸中，想找到純粹的豬肉火腿並不那麼容易。因為其中多達37種產品都是在豬肉裡混搭了雞肉，也就是有7成的火......

1、飲食因素：飲食因素與直腸息肉的形成具有一定的關係，尤其是細菌與膽酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基礎。膳食中脂肪類成分超過40%是形成結、直腸息肉的一個重要因素，如果脂肪攝入不超過膳食的15%，結、直腸息肉的......

香腸一直是人們餐桌上不能少的佳餚，儘管關於香腸質量堪憂的報道不少，但是人們為了方便為了快捷，還是不斷的吃香腸。我們所說的香腸基本是指火腿腸，當年，在豬肉不是很豐富的時候是沒有豬肉香腸的，因為，豬肉供給人們食用尚且不......

網上售賣假羊肉卷商家的截圖網上售賣假羊肉卷商家的截圖。製圖/高嶽調查動機近日，問題羊肉卷引發公眾對食品安全問題的新一輪關注，圍繞羊肉卷又引出了混合肉話題。曝光之後，嚴打之下，混合羊肉是否銷聲匿跡了呢？特別調查央......

在歐洲爆發馬肉風波、內地假羊肉之後，香港的牛丸也淪陷了。港媒爆出三個店鋪銷售的牛丸，有兩個竟沒有含牛肉，而所有樣本都混入了豬肉或者雞肉。港府相關部門已經介入調查。豬肉、雞肉摻入牛丸被譽為香港美食代表之一的牛......

去年以來，公安部從一起製售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關，成功摧毀一個特大製售病死豬犯罪網路，共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元。這些病死豬肉來自哪裡?又是怎樣突破層層關卡，堂而皇......

吃雞肉有什麼好處溫中補脾，滋補血液，補腎益精。主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，脘部隱痛，嘔吐洩瀉，疲乏無力等；肝脾血虛，頭暈目暗，面色萎黃，產後缺乳等；腎精不足，腰痠膝軟，耳鳴耳聾，小便頻數，精少精冷等。雞肉怎麼吃補腎推薦雞肉補腎食譜......

市場上的雞肉種類主要有三種，肉雞肉、土雞肉和蛋雞肉。很多人認為吃土雞肉要比其它兩種更有營養；也有人認為雞皮很好吃營養更豐富。真相的確如此嗎？下面來分享一些有關雞肉的小知識，一起來了解一下吧！土雞肉比肉雞更有營養......

北京市佳春食品廠的奶香豆沙派麵包，北京艾絲碧西食品有限公司的牛奶吐司麵包，寶興齋食品有限公司的木糖醇沙琪瑪，均檢出致病菌金黃色葡萄球菌；閤家歡肉製品加工廠的老北京京味雞肉泥腸，菌落總數實測值是標準值的8倍多，大腸......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......

閱讀提要：■摻假者通常是驢肉和騾馬肉各半，一起煮，運到市場上銷售，批發價一般48元/公斤。全驢肉價格最低也要52元/公斤，還須提前一天電話預定。■一頭150公斤的驢，能出60公斤熟驢肉，批發價每公斤賺2元左右，一頭驢能賺120多元......

近日，家住哈爾濱市南崗區的王先生向本報反映稱，他買了兩斤散裝羊肉卷，回家涮火鍋時竟發現，羊肉卷一撕時竟然起了黏條，懷疑是摻假的問題羊肉卷。18日和19日兩天，記者分別從南極國際冷鮮城和超市購買了多種包裝袋上印有純天然......

目前是否還有問題牛肉？記者昨日為此繼續跟蹤報道。據中南農產品交易中心相關負責人介紹，豬肉變牛肉事件曝光後，他們馬上對交易中心內售賣肉膠的檔口進行全面檢查，建立了短期內的24小時監控機制。該負責人坦言，公司監測中心......

雞肉性味：甘，溫。歸經：入脾、胃經。入藥部位：為雉科動物家雞的肉。雞肉的用法用量內服：煮食或燉汁。雞肉的功效主治功效：溫中，益氣，補精、添髓。主治：治虛勞羸瘦，中虛胃呆食少，洩瀉，卞痢，消渴，水腫，小便頻數，崩漏，帶下，產後乳少，病後虛弱......

近兩年，南京街頭的炸雞排店越開越多，學校周邊尤其多。前天，有臺灣媒體報道稱，當地風靡大街小巷的無骨雞排多數用合成肉做的，將各種邊角料的碎雞肉通過新增肉膠、肉精等黏成一整塊雞排。昨天，揚子晚報記者諮詢了南京多家炸雞......

患者：周女士，26歲直腸息肉症狀：一年中持續發生少量便血，肛門內一直有東西脫出，經常出現腹痛、腹瀉、便濃血等情況。因剛畢業後工作再加上自認為只是普通內痔一直沒有檢查而現以發展到天天腹瀉、便血。治療：到南昌東大肛腸專......

冬天火鍋盛行，火鍋料自然必不可少，其中撒尿牛肉丸和鮮蝦脆是很多食客的最愛，但是，如果你鍾愛海霸王的撒尿牛肉丸、牛肉丸和鮮蝦脆，就會吃到不含牛肉的牛肉丸了。造假者或許就是成都海霸王食品有限公司。今年3~4月，成都市食......

香料店老闆稱沒有聽說有人用來把豬肉加工成牛肉據報道，牛肉膏是一種新增劑，是食用香精的一種，主要成分是新鮮肉類、各種氨基酸、味精、水解蛋白等。通常而言，一瓶一斤裝的牛肉膏可以讓50斤豬肉變成牛肉。如果一次醃製50斤......

主持人：這些摻假的羊肉片的來源是哪裡？記者：目前山東發現的摻假的羊肉片主要是來自城陽和即墨兩個地方，在這兩個地方交界處的幾個村子，有一些小作坊常年以生產加工羊肉片為生，已經有20多年的歷史了，有的已經發展成為一個小的......

學者認為結腸直腸的癌變是一個長期漸進的過程，要經歷數十年，癌變的最初步驟可能發生在青少年時代。為此，研究人員選取了19，771名年齡在34～51歲之間的女性志願者，她們回答了自己高中時代的飲食習慣。在隨後的10年裡，有1494名......