[原料]豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精鹽2克。[製法](1)將香椿芽擇洗乾淨，放入碗內，倒入沸水，用盤子扣上，燜5分鐘，撈出擠去水，切成細未。(2)將豆腐切成小丁，放入鍋內稍煮一下，撈出放在盤內，加入香椿芽未、精鹽、香油拌勻即成。......

主料：海帶（鮮）300克輔料：油菜10克醋20克大蔥5克鹽5克胡麻油3克味精2克姜3克拌海帶絲的做法步驟：1.小油菜擇洗乾淨後切成絲；2.姜洗淨去皮切成絲；3.大蔥去根洗淨切成絲；4.海帶用水泡發洗淨後切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝乾，放......

蔥油拌麵的特點蔥油拌麵的做法蔥油拌麵的營養價值蔥油拌麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。蔥油拌麵易......

主料：番薯葉輔料：幹辣椒洋蔥大蒜調料：油鹽生抽白砂糖涼拌番薯葉詳細製作步驟：1.番薯葉清洗乾淨。2.大蒜切成蒜米。3.把番薯葉放入鍋中加入適量水和少許鹽煮2分鐘。4.煮好的番薯葉瀝乾水分後用涼開水沖洗兩遍。5.把蒜米倒......

南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質，有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食用。原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。製作：1、南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。2......

主料：豆芽250克雞蛋3個輔料：香菜少許乾紅辣椒少許香油少許醬油適量麻椒油少許蔥少許醋適量鹽適量糖適量雞精少許拌豆芽的做法步驟：1.將豆芽洗淨控水，入油鹽水焯熟過涼水，控幹水分2.三個雞蛋攤三張蛋皮，切細絲3.將香菜、蔥洗......

主料紫甘藍半個輔料沙拉醬芥末芥末拌甘藍的做法步驟1.將紫甘藍洗淨後切成細絲，洗乾淨。然後放在容器裡，加適量的鹽醃製30分鐘這樣。2.醃好後，擠出水份。加入一大勺沙拉醬，並加入芥末和少許白醋拌勻。芥末看個人喜歡加入，芥......

木薯粉與木薯澱粉不相同，屬於兩種物質。同時木薯粉和木薯澱粉有很大的差別。例如在用途上就不同，同時木薯粉呈顆粒狀，在水中煮了之後會出現透明狀。而木薯澱粉大多是細粉末狀，烹飪時可以用木薯澱粉進行收汁。一、木薯粉與......

涼拌地皮菜的做法，大家都會做嗎？大家知道如何做才能清洗乾淨地皮菜呢？如果大家真的想要了解的話，不妨跟著一起來看看吧，希望對大家健康吃地皮菜有幫助。涼拌地皮菜食材：地皮菜適量，大蒜，生薑、蔥花以及辣椒少許，醋、鹽適量。做......

番薯別名：朱薯（《閩書》），山芋、甘薯（《群芳譜》），紅山藥（《農政全書》），香薯蕷、紅薯（《汲縣誌》），金薯（《甘薯錄》），番茹、土瓜（《綱目拾遺》），地瓜（《閩雜記》），紅苕（《廣州植物誌》），白薯（《嶺南草藥志》）。性味：甘，平。歸經：入脾、腎二經。入藥......

紅薯澱粉是可以做麻薯的，並不會對人體有其他不良影響。用紅薯澱粉做出來的麻薯口感可能沒有那麼完美，但是做出來的味道還是非常值得肯定的。製作麻薯之前，應該提前準備好所需要的紅薯，把紅薯切成片狀，再放於鍋中煮約十五分......

夫妻肺片怎麼拌呢？作為比較有特色的冷盤之一，夫妻肺片還是比較值得大家來嘗試學起來的，今日小編整理兩種涼拌夫妻肺片的方法，希望感興趣的廚友們可以一起來學起來。夫妻肺片做法拌法一食材：牛肉，牛雜（肚樑，心舌，幹層肚，頭皮），鹽炒......

自從有了紫薯之後，市場上總是能熱賣。外表上紫薯是紫色的，個頭比紅薯較小並且口感較甜。紫薯和紅薯除了外表一定區別之外，其抗癌能力比紅薯要好哦。這種紫薯有什麼營養，和紅薯有什麼區別呢？紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色......

粗糧食物是我們生活中非常重要的營養物質之一，也是非常好的防病保健的食物之一，那您知道紫薯和紅薯的好處是什麼嗎？您知道紫薯和紅薯哪個更抗癌嗎？那您知道生活中抗癌的方法有哪些嗎？今天小編就為您介紹一下有感如何預防癌......

研究人員指出，因為胎兒和新生兒特別容易受到丙烯醯胺——一種可能致癌的化學物的危害，能夠對神經造成損害的丙烯醯胺很容易進入他們幼嫩的大腦，造成威脅。......

主料：胡蘿蔔半根黃瓜一根金針菇一斤輔料：蒜少許蘋果醋適量糖適量生抽少許鹽少許香油少許熟芝麻適量涼拌金針菇的做法步驟：1.金針菇清洗乾淨，鍋中燒水，水開後放入喜好的金針菇，等水再次沸騰之後，將金針菇撈出；2.黃瓜和胡蘿蔔切......

主料：芹菜葉一大把兒胡蘿蔔一根蘇子葉6片蒜2瓣香蔥一根輔料：橄欖油適量鹽少許香油少許醬油適量醋適量辣椒油適量涼拌芹葉的做法步驟：1.將芹菜葉洗淨用鹽水泡10分鐘，再次沖洗乾淨裝入盤中備用，蘇子葉洗淨在中間橫切一刀。2.......

烹製材料（兩人份）材料：西芹（2根）、紅蘿蔔（1/3根）、青椒（2只）、蒜末（1湯匙）糖醋汁：白糖（2湯匙）、海天海鮮醬油（1湯匙）、鹽（1/5湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、鎮江老陳醋（2湯匙）、香油（1湯匙）調料：鹽（1湯匙）下面99飲食小編教您如何做這道菜。#p#副標題#e#1......

木薯別名：樹薯、薯樹、臭薯、葛薯、樹番薯。性味：味苦；性寒；小毒。歸經：心經。入藥部位：為大戟科植物木薯的葉或根。形態特徵：性狀鑑別葉互生，長10-20cm，掌狀3-7深裂或全裂，裂片披針形至長圓狀披針形，全緣，漸尖；葉柄長約30cm。氣微......

主料：生豬耳朵輔料：老抽、生抽、白糖、鹽、香葉、姜、蔥（打成蔥結）、桂皮、幹辣椒、花椒粒少許、料酒辣拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵整理乾淨，放入清水中焯一下撈起2、鍋洗乾淨後再放清水，放入上述調料，大火煮上5分鐘3、......