血尿酸是一種現在非常常見的疾病，血尿酸的患者，是一定要引起重視的，要及時的去醫院進行檢查，檢查過後醫生會根據疾病的不同，各種症狀，會給你進行專業的治療，治療的時候，還要配合醫生，改善一下飲食，飲食對於血尿酸是有很重要的作用的，今天就來解釋一下。
蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加，並且蛋白質代謝產生含氮物質，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質的來源。應改善動物性食物結構，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。
高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排洩尿酸的作用，使尿酸升高。烹調時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
少吃膽固醇高的食物，如動物內臟、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當減少鈉鹽攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水瀦留。食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉。鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應儘量少吃或不吃。
患者還要注意的是，飲食中要注意鉀元素的攝入，可以多吃一些營養元素豐富的食物，對身體是很好的，能夠緩解血尿酸的形成，鉀元素豐富的食物有很多，可以多吃一些香蕉，西蘭花，蘋果，瘦肉，魚肉，土豆，西芹，都是很好的。
