預防前列腺癌的食物有哪些呢

經醫學界公認的具有預防前列腺癌的食物有番茄、胡蘿蔔、豆類等，這是因為番茄中富含番茄紅素，番茄紅素是很強的抗氧化劑，其清除自由基的能力遠勝於類胡蘿蔔素和維生素E等;而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素除具有抗氧化作用外，還能夠提高機體免疫力，維生素E也是主要的抗氧化劑之一，可有效預防前列腺癌發生;豆製品中的異黃酮則能降低雄性激素的破壞作用，並可抑制和殺死癌細胞。

除此之外，另外有許多其他食物同樣具有預防前列腺癌的功效如橘子、雞肉、椰菜、全麥玉米餅等，具體如下。

橘子：橘子中含有紅橘素、川皮苷及維生素C等物質，攝入適量的維生素C可起到抗癌作用，但若是攝入過多，則會增加前列腺癌發病風險。

雞肉：研究證明雞肉中含有微量元素砷，而每日攝入一定量的砷元素可有效降低前列腺癌的發病風險，有資料顯示，連續41年補充攝入足量砷的男性死於前列腺癌的可能性要低63%。

椰菜：椰菜營養豐富，富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素及鈣、鉀等，具有很強的抗癌能力。有一項由1200名男性參加的研究發現，堅持吃椰菜的男性患前列腺癌的機率要少41%。

全麥玉米餅：全麥玉米餅含大量膳食纖維及砷，研究人員發現，含有充分可溶性纖維素食物可降低體內前列腺癌特異抗原。