在現在的生活中，食道癌已經造成很多患者都失去了生命，該人們的生命健康安全都帶來了很大的威脅。因此，在生活中，我們應該要了解誘發該疾病的病因，並且做出有效的預防措施。下面，我們看看食道癌的預防措施都有哪些？
方法一：拒絕致癌食物
根據大量的醫學實驗，發現亞硝胺與該疾病的關係密切，同時黴菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發黴的糧食等等食品。同時，還要注意飲水的水源，自來水也要防被汙染，否則也會致癌。
方法二：保護食管
食管是人體重要的消化器官，是一切飲食經過的器官，食物在食管內成團，有序進入胃內消化。因此，人們不要吃過熱、過硬和刺激性強的食物，否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害。
方法三：合理營養
通過多年的臨床觀察，發現營養不良也能夠誘發該疾病。如蛋白質缺乏會出現食管粘膜增生，容易惡變；脂肪缺乏時，有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。因此，一定要多吃新鮮蔬菜和水果，前者不能代替後者，因烹調中常破壞大量維生素和微量元素。
通過以上介紹，我們能夠清楚認識到預防食道癌的方法有拒絕致癌食物、保護食管、合理飲食等方法，這樣能夠預防疾病的發生，以免疾病給患者帶來的痛苦。
