說起胃癌相信很多朋友都聽說過這種疾病，胃癌的發病率位於癌症之首，而且胃癌早期一般無明顯症狀，等到發現的時候往往已經到了中晚期，所以得了胃癌要及時的治療，那麼對於上班族胃癌吃什麼比較好呢，下面我就給大家介紹一下這方面的內容。
上班族胃癌吃什麼好
1、大蒜
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
2、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
3、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇（香菇食品）、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣（鈣食品）等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
預防胃癌的方法
1、改進飲食習慣和方式，過度飲酒、愛吃過鹹過熱食物、進食速度過快、囫輪吞棗，三餐不定時，飢飽無度等，會損傷胃粘膜，增加誘發胃癌危險性。
2、避免進食粗糙食物，少吃或不吃鹽淹食品，少吃煙薰、油炸和烘烤食物、飲烈性酒類，以免刺激或損傷胃黏膜。
3、注意不食黴變食物及農藥汙染的食品，不飲汙染水源。
4、避免或減少攝入鹽醃食品，如鹹魚鹹肉、火腿、酸鹹菜及含鹽量過高食品，因其內含大量亞硝酸鹽，極易促進胃癌發生。
5、要控制食用煙燻製成的雞鴨魚肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物質攝入體內。
6、長期情緒壓抑、鬱悶可導致氣機鬱滯，氣滯血瘀、結塊，可形成癌腫。因此注意自身調節、保持樂觀的心態尤為重要。保持樂觀開朗的情緒，不生氣進食，不抽菸，使機體免疫及神經系統保持良好的狀態。
7、多進食富含維生素及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果，它們參與修復機體的天然防癌屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成，能起到防癌作用。還應適當增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆製品的攝入量，改進營養情況，做到營養平衡，能提高機體的免疫功能，有助於保護胃黏膜。
