（圖片來源：新浪部落格）
炸香椿魚魚兒
材料：香椿、雞蛋、麵粉、清水、鹽、油。
做法：
1、香椿切掉根部，洗淨，瀝水。
2、用少許麵粉和清水合成麵糊，打入雞蛋，加少許鹽，打勻。
3、將香椿整個浸入蛋麵糊，翻個，均勻的蘸上面糊。
4、熱鍋倒油，油熱後，開大火，放入粘好麵糊的香椿芽，炸至金黃，撈出即可。#p#副標題#e#
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薺菜包子
麵糰材料：麵粉400克，水220克，玉米油10克，鹽2克，酵母4克。
餡料材料：蝦乾，雞蛋，薺菜，粉條。
調料：鹽，生抽，小蔥，烹調油。
做法：
1、將麵糰材料入麵包機和麵發麵。如果手動和麵，注意麵糰要揉到內部均勻，外層光滑，放在溫暖的地方發酵。
2、餡料材料。薺菜提前焯水，粉條和蝦乾泡發。
3、將薺菜粉條切碎，蝦乾可以不切，放在盆中。
4、炒鍋倒油，將小蔥段炸至微糊，撈出蔥段，將雞蛋散。
5、炒雞蛋時，直接在鍋中劃散，炒好後跟其它餡料材料拌一起，加上生抽和鹽。
6、麵糰發好後，取出排氣，揉均勻分割滾圓。麵糰發到什麼程度最好。通常說是體積兩倍大，其實實踐說明一個問題，每一次醒發的度不是很嚴格，如果時間來不及，稍稍醒發之後可以整形包包子，也就是說我們可以省掉一發的過程，直接包好包子再發酵，發到滿意直接蒸就好了。
7、滾圓後的麵糰擀開，中間厚，邊緣薄。
8、放上餡料，按自己的方法捏包子。
9、放在籠格中，籠格鋪上籠布或者菜葉子，找個溫暖的地方發酵，加上溼布，這個要看室溫，如果室溫在20度左右，可以自然發酵，25分鐘差不多，如果室溫較底，可以在保溫鍋的籠格上發，也可以烤箱裡發。
10、發好的包子上籠蒸上，水開後計時，約25分鐘，開鍋就好了。#p#副標題#e#
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豌豆枸杞炒肉
食材：豌豆300克，豬裡脊肉100克，油2勺，枸杞20粒，生薑5克，胡椒粉1勺，精鹽1勺。
做法：
1、買帶皮的豌豆，便於儲存和保鮮。將豌豆剝出豆米備用。豌豆用清水洗淨，冰箱拿出的裡脊肉無需解凍，洗淨直接切丁還蠻方便的。生薑切成丁，枸杞洗淨備用。
2、豬裡脊肉加進澱粉。禾然有機醬油1勺增鮮上色。放入料酒少許將其攪拌均勻備用。
3、鍋中置油燒熱，放進肉丁滑炒。炒至裡脊肉8成熟即可。
4、先將豌豆焯水。另起鍋，放入少量的油，爆香生薑丁。倒進豌豆翻炒。
5、匯入炒好的肉丁。
6、匯入枸杞稍微翻炒一會兒立刻關火。
7、全部食材已經匯合了，放入1勺鹽調味。
8、加入1勺胡椒粉提香。
