原料：雞蛋一個，小西紅柿幾個、麵粉少許、蔥花少許(寶寶一人量)
製作方法：
1、和麵：將雞蛋、麵粉、蔥花、鹽，可以根據口味加點一點黑胡椒，攪拌均勻，如果麵粉加多了，也可以加少量水;
2、鍋中加油，到入一半的麵糊，轉成薄餅，底部成型以後(但是上面還有未成形的麵糊)，撒上切好小西紅柿片;
3、將剩餘的一半面糊倒在西紅柿上，加熱一會翻面，兩面金黃就可出鍋。
我兒子早晨一張餅，外加一碗玉米糊，早飯吃的及營養又美味，粗糧，麵食，雞蛋，蔬菜 都有了。
