麵條菜在黃河中下游十分常見，而且麵條菜的功效與作用也不少，但還是有很多人對面條菜的做法並不瞭解，下面小編給大家整理幾種麵條菜的做法，趕緊來學習一下。
粉絲拌麵條菜
材料：麵條菜、粉絲、胡蘿蔔、蔥、蒜、食鹽、白糖、幹辣椒、味精、白醋。
做法：1、粉絲用開水泡軟；麵條菜擇洗乾淨；胡蘿蔔刨成絲；
2、鍋內燒開水，放入麵條菜焯燙至變色；撈出麵條菜立即放入冷水中降溫；
3、大蔥和大蒜切末，幹辣椒切段；
4、起油鍋，爆香蔥蒜末和幹辣椒，放入胡蘿蔔炒軟後關火；
5、放入擠幹水分的麵條菜和粉絲；
6、放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。
麵條菜肉絲麵
材料：麵條、麵條菜、瘦肉、醬油、食鹽、姜、西紅柿。
做法：1、麵條菜洗淨備用；
2、切好的麵條備用；
3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來；
4、鍋中放過少許油，炒香薑末後下入西紅柿炒出紅油；
5、加入開水煮上3分鐘，讓西紅柿的味道煮出來；
6、把麵條下入，炒好的肉絲入鍋，最後把麵條菜下入。
蒸麵條菜
材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。
做法：1、麵條菜摘去根，放水中淘洗乾淨，瀝乾水份備用；
2、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉；
3、用手抓勻，面能裹住菜即可；
4、鍋中注入清水，篦子上鋪溼籠布，放入麵條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鐘即可。
文中小編給大家整理了3種麵條菜的常見吃法，喜歡吃麵條菜的你可千萬別錯過這些美味做法咯。
