山藥是餐桌上很常見的一種食物，山藥的做法很多樣，且營養豐富味道美，但對於家有寶貝的家長們一定很想知道寶寶可以吃山藥嗎？寶寶輔食吃山藥有什麼好處呢？和小編一起來了解下吧。
寶寶輔食可以吃山藥嗎
一般情況下，嬰幼兒輔食是可以吃山藥的。山藥中富含多種維生素、膳食纖維等其他營養物質，其營養價值很高，因此寶寶是可以食用的。
其一，山藥中含有澱粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纖維物質，不僅能增加飽腹感，同時也能促進消化吸收。其二，山藥中含有的維生素E、維D和蛋白質以及葡萄糖等氨基酸物質，是健脾益肺、補氣益精的佳品，也是嬰幼兒良好的輔食食物。
寶寶多大可以吃加山藥
一般寶寶6個月之後就可以添加少量的山藥。這個時候大小的寶寶消化功能不是很健全，所以山藥可以食用但不宜多吃也不能直接給寶寶吃，需要經過一定的處理後寶寶才能使用，以免不消化積食。日常可以將山藥製作成山藥泥、山藥粥，或者山藥骨頭燙等一起熬湯給寶寶食用。
寶寶吃山藥有什麼好處
健脾胃促進消化
山藥是一種藥食兩用的食物，對於脾虧和胃虛、男女老少人羣都可放心食用。山藥有助於治療和防治脾虛腹瀉、咳嗽肺虛等情況都很不錯。因此，山藥是寶寶輔食食材良好的選擇之一，適量的給寶寶食用有助於寶寶消化和吸收。
增強免疫力
山藥富含多種維生素和蛋白質營養成分，而這些成分都是人體所需不可或缺的養分了，對增強體質很有作用。尤其是炎熱的夏天，對於沒有食慾的寶寶可以適當適量的食用山藥，不僅能增加食慾，也能促進身體健康發展。
提高寶寶記憶力
山藥中所含的澱粉酶嫩水解澱粉轉化爲葡萄糖爲大腦供量，有健腦的作用。另外，山藥還含有的膽鹼盒卵磷脂能幫助人體提高記憶力。
呵護寶寶皮膚
大人日常多吃山藥能幫助滋潤肌膚，具有抗衰老的作用，寶寶皮膚本身就很水嫩光滑，如果適量的吃些山藥不僅能讓肌膚得到滋養，同時也能維持肌膚潤滑不幹燥。
溫馨小貼士：
山藥營養非常豐富，所含有的銅離子和結締組織對身體發育很有利，有助於治療血管系統疾病。同時山藥中所含的鈣類營養物質能治療寶寶腹瀉、凍瘡和遺尿症以及消化不良等症狀，對缺鈣和牙齒脫落以及骨質疏鬆等都有不錯的效果。
寶寶輔食添加山藥注意事項
1、給寶寶吃山藥的情況下，一定要將山藥煮熟透後食用，因爲生山藥含有一定的毒素，寶寶食用不僅不容易消化，還很可能引起身體不適感。
2、給寶寶輔食裏面添加山藥最好蒸煮不要煎炸，對於腸胃還不健全的寶寶們很容易影響食慾，同時也會引起上火、消化不良的症狀。
3、寶寶大便乾燥的情況下不宜食用山藥，因爲山藥本身有收澀的作用，而大便乾燥期間食用更容易導致寶寶上火。
4、寶寶輔食添加山藥要適量，不宜吃太多，以免食用過多導致飽腹感，引起寶寶肚子脹氣不舒服等情況。
嬰兒輔食山藥食譜推薦
山藥粥
食材：山藥100克，小米100克，適量水。
做法：把山藥洗乾淨切成薄片放入鍋裏，然後把小米洗乾淨放入鍋裏再加適量的水，用大火煮開後，調至小火慢煮到成稀粥狀即可。可以分幾次給寶寶吃。
牛奶山藥泥
食材：山藥一小節，牛奶半杯。
做法：先將山藥洗乾淨去皮後切片，放在蒸屜上，然後在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋裏蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然後用擀麪杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
山藥蘋果泥
準備食材：山藥100g、蘋果50g。
1、新鮮山藥（淮山）去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。
2、所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟。
3、蒸熟後的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
營養小貼士：
山藥健脾益氣、增強消化功能，促進食慾，是一種非常好的藥食同源的食物，蘋果富含維生素寶寶食用也十分適合。
紅棗山藥泥
準備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。
1、山藥洗淨蒸熟，去皮備用，紅棗洗淨去核。
2、裝入料理機，加入3勺淡奶油，沒有的話也可以換成牛奶，打成泥。
3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
營養小貼士：
如果寶寶在7-8個月，可以試試看。可以做爲日常調整脾胃的養生餐啦，但一次別給孩子吃太多，一週最多兩次即可。
胡蘿蔔山藥泥
準備食材：胡蘿蔔，山藥
1、將胡蘿蔔、山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟後，加一點開水，攪拌成泥。
3、加入適量嬰兒米粉調和均勻即可。
營養小貼士：
胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。所以說胡蘿蔔山藥泥是對寶寶健康非常有益處的一種蔬菜泥。
