艾滋病是一種嚴重危害人類生命的傳染病，目前尚無特效的治療方法，除了在杜絕不潔的性行爲，慎重輸血輸液，講究衛生等方面預防外，還要多吃些抵抗艾滋病毒的食品，及早殺死進入體內的艾滋病病毒，從而預防艾滋病。那麼，哪些食品具有這樣的功能呢？
預防艾滋病的食物
黃豆
黃豆中除含豐富的蛋白質以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高人體 的抗病能力。黃豆中的大豆皁甘，對艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進入體內，難生長繁殖。
黃瓜
黃瓜中含有胡蘿蔔素C，能增強人體免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學物質，能把進入體內的艾滋病毒殺死。
苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白，對於進入人體內的艾滋病病毒有強烈的抑制作用，美國科學家曾讓50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治療效果。
海帶
海帶中含碘最多，碘化物能促進炎症滲出物的吸收，對癌症有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護人體免疫系統的細胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預防艾滋病。
鵝血
鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強人體的免疫功能，升高血液中的白細胞，促進淋巴細胞的吞噬功能，對艾滋病病毒有較強的抵抗作用。
大蒜
大蒜中含有植物殺菌素，除對細胞有滅殺作。
4大艾滋病的危害如下：
1.艾滋病對個人的危害
從生理上講，艾滋病病毒感染者一旦發展成艾滋病人，健康狀況就會迅速惡化，患者身體上要承受巨大的痛苦，最後被奪去生命。心理、社會上講，艾滋病病毒感染者一旦知道自己感染了艾滋病病毒，心理上會產生巨大的壓力。另外，艾滋病病毒感染者容易受到社會的歧視，很難得到親友的關心和照顧。
2.艾滋病對家庭的危害
社會上對艾滋病人及感染者的種種歧視態度會殃及其家庭，他們的家庭成員和他們一樣，也要揹負其沉重的心理負擔。由此容易產生家庭不和，甚至導致家庭破裂。因爲多數艾滋病病人及感染者處於養家餬口的年齡，往往是家庭經濟的主要來源。當他們本身不能再工作，又需要支付高額的醫藥費時，其家庭經濟狀況就會很快惡化。有艾滋病病人的家庭，其結局一般都是留下孤兒無人撫養，或留下父母無人養老送終。
3.艾滋病對社會的危害
艾滋病主要侵害那些年富力強的20-45歲的成年人，而這些成年人是社會的生產者、家庭的撫養者、國家的保衛者。艾滋病削弱了社會生產力，減緩了經濟增長，人均出生期望壽命降低，民族素質下降，國力減弱。社會的歧視和不公正待遇將許多艾滋病人及感染者推向社會，造成社會的不安定因素，使犯罪率升高，社會秩序和社會穩定遭到破壞。
4.艾滋病對兒童的影響
艾滋病使千千萬萬的兒童淪爲孤兒，使千萬無辜兒童被迫承受失去親人的痛苦，還要經常忍受人們的歧視、失學、營養不良以及過重的勞動負擔。
