薏米蓮子紅豆粥
原料：水發大米100克，水發薏米90克，水發蓮子70克，水發紅豆70克。
做法：1、將大米、薏米、蓮子、紅豆均洗淨，用清水浸泡半個小時備用，取一干淨的砂鍋，往砂鍋中注入適量清水，用大火燒開。
2、倒入浸泡好的大米、薏米、蓮子、紅豆攪拌均勻，大火燒開後，轉用小火煮30分鐘，至食材軟爛，用勺子攪拌片刻。
3、將煮好的粥盛出，裝入湯碗中即可。
薏米白果粥
原料：水發薏米40克，大米130克，白果50克，枸杞3克。
調料：鹽、蔥花少許。
做法：1、將薏米、大米、白果、枸杞洗淨，白果焯水至斷生，向砂鍋中倒入適量的清水燒開，放入薏米、大米。
2、倒入白果，攪拌均勻，用大火燒開後轉小火煮3分鐘，至米粒熟軟，加入適量鹽、枸杞、攪拌均勻至食材入味。
3、盛出煮好的粥，裝入碗中，再放上蔥花即可。
黃芪鯉魚湯
原料：鯉魚500克，水發紅豆90克，黃芪20克，蓮子40克，砂仁20克，芡實30克。
調料：料酒、鹽、雞精、食用油各適量，薑片、蔥段各少許。
做法：1、將鯉魚處理好洗淨，紅豆、黃芪、蓮子、砂仁、芡實洗淨，用油起鍋倒入薑片，鯉魚，煎出香味，將鯉魚翻面，煎至焦黃色，盛出。
2、向鍋內注入開水，放入紅豆、蓮子、黃芪、砂仁、芡實、小火煮20分鐘，放入鯉魚、料酒、鹽、雞精小火煮15分鐘至熟透，撒蔥段即可。
合歡山藥燉鯽魚
原料：鯽魚300克，山藥80克，幹山楂30克，合歡皮20克。
調料：鹽、雞精各適量，胡椒粉適量，薑片20克。
做法：1、將山藥去皮，洗淨切片，鯽魚處理好洗淨，幹山楂、合歡皮洗淨。用油起鍋，放入薑片，鯽魚，煎出焦香味，翻面，煎至焦黃色，將鯽魚盛出放入盤中備用。
2、向鍋中注入清水，燒開，放入幹山楂，合歡皮和山藥片，放入鯽魚，燒開後用小火煮15分鐘，至食材熟透，放入鹽和雞精調味，用小火繼續煮5分鐘，撒入胡椒粉調味即可。
