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抹茶拿鐵怎麼做:抹茶粉與奶泡混合(裏面沒有咖啡)

來源:爵士範    閱讀: 9.11K 次
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近些年來,抹茶走入中國市場,人們越來越喜歡抹茶口味的食物和飲品,還有許多人想要自己製作抹茶食物和抹茶飲品,有許多人對抹茶拿鐵情有獨鍾,畢竟一杯抹茶拿鐵拉花好看又香甜可口,怎麼會不招人喜歡呢,有許多人就想要製作咖啡館裏的抹茶拿鐵喝,那麼抹茶拿鐵應該怎麼做呢?讓我們一起來看看吧!

抹茶拿鐵怎麼做

抹茶拿鐵怎麼做:抹茶粉與奶泡混合(裏面沒有咖啡)

咖啡店的咖啡自己動手雖然會麻煩一點,但是卻別有一番風味,因此有不少人願意自己動手做咖啡喝。抹茶拿鐵也是許多人的最愛,並且抹茶拿鐵也不算特別難做,那麼,做抹茶拿鐵需要一些什麼呢?

抹茶拿鐵需要4g抹茶粉、熱水一共35g、全脂牛奶180g、砂糖12g。還要準備茶筅和打奶泡器,首先將牛奶放進鍋里加熱,並加入砂糖,注意,在加熱牛奶時一定要守在牛奶旁哦,因爲牛奶十分容易沸騰並溢出,所以,在發現水開了之後就要及時將火關掉,以防溢出。

抹茶拿鐵怎麼做:抹茶粉與奶泡混合(裏面沒有咖啡) 第2張

在牛奶加熱的過程中我們可以先把抹茶粉處理一下,然後用一個比較大、比較深一點的容器裝抹茶粉,抹茶粉的品質會決定抹茶拿鐵的味道品質,因此,最好用那些品質好的抹茶粉。

將抹茶粉倒入容器中然後加入熱水,用茶筅攪打成細膩且沒有顆粒的抹茶糊,然後再加入十五克熱水將其打勻,就變成抹茶液了,這時,抹茶的準備工作就已經基本完成,可以將其放在一邊備用。

抹茶拿鐵怎麼做:抹茶粉與奶泡混合(裏面沒有咖啡) 第3張

這時,牛奶應該加熱得差不多了,我們將它裝入杯子中,用打奶泡的工具打出奶泡即可。然後將奶泡加入到剛纔放一邊備用的抹茶液中,這時,我們可以留一些奶泡作裝飾用了。再用茶筅將它攪拌一下,然後就可以裝入咖啡杯,再用剛纔留下的奶泡用拉花針裝飾一下就完成了。

興趣的朋友可以瞭解一下日本的茶道文化。

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