導語：鴨脖子是很多人喜歡吃的一種食物，但是有人提出鴨脖子中有大量淋巴吃多了對身體有害，不過實際上全身都是有淋巴結的，不管是哪個部位淋巴結都是最好不吃的，而除此之外的肉都是可以大膽吃的。
鴨脖子吃多了好不好
嚴格來說鴨脖子雖然味道鮮美但是不宜多吃，鴨子身上有着很多淋巴結，而鴨脖子皮下更是有很多。淋巴是用來殺滅細菌病毒的，主要是不斷吞噬着各種細菌病毒，有時候可能還會有一些殘留的部分在上面。
所以在吃鴨脖子的時候假如淋巴組織沒有完全去除，或者說後期製作的時候溫度不夠時間不夠的話，鴨脖上就帶着很多病毒細菌。很多小牌子路邊攤製作的鴨脖子可能就是沒有完全去除淋巴結的。很多小販爲了讓鴨脖擁有更長的保質期，看起來更加誘人美味可能會加入一些有害物質影響身體健康。
另外鴨子注射疫苗的時候都是通過頸部皮下注射的，有很多物質一直存儲在鴨脖子當中，這對於食用者的健康是不利的。另外鴨脖子的口味比較重，吃起來比較辣比較鹹，經常是可能會刺激心腦血管和腸胃，所以總的來說鴨脖子吃多了是不好的，偶爾吃下可以。實在想吃可以自己在家裏做比較健康衛生一些。
經常吃鴨脖是否會致癌
鴨脖子中有着很多淋巴，同時還有各種各樣的調料，經常吃的話可能導致十大最痛苦癌症之一淋巴癌這是相當恐怖的一件事情，除此之外長期吃鴨脖可能有其他的不良反應。
比如鴨脖子一般是一種醬滷食品，不過是沒有包裝的，都是散開進行販賣，所以其中可能有些微生物細菌等等，吃一次兩次不要緊，經常吃可能會拉肚子或者引起其他疾病。
所以吃鴨脖子的時候可以將鴨皮去掉，假如有一顆顆的一定要去掉不能吃。要去正規的店鋪買鴨脖不要放置太長時間，吃鴨脖不要過於頻繁，一個月吃一次可以不能超過這個量。在吃完鴨脖之後可以多吃水果蔬菜更好排出毒素。
