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中醫認爲，板栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效，主治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，因此，板栗又有“腎之果”的美名。
單獨吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作爲我們傳統的養生食品，對身體有很好的調理作用。
“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有極好的健補脾胃，滋養“後天”的作用，不僅容易消化和吸收，而且可養胃氣。
白米熬煮溫度超過60OC就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，最適合腸胃功能較弱的人羣食用。這樣用粥提升了胃氣以後，板栗粥的效力比單用板栗會成倍增強。
對於長期有腰痠腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥，粥熟後加入適量精鹽(因爲鹹味是入腎經的，這樣可以起到“引經”的作用，治療效果會更好)，每天1~2次，1周後就會有明顯的好轉。
