老年人夏季飲食注意什麼？很多網友這樣諮詢。夏季天氣炎熱，若對飲食營養不注重調理，會出現頭昏腦脹、四肢無力等症狀，使體質迅速下降。專家建議，夏季飲食注意“三多三少”，幫助改善食慾不振、消化功能減退等現象。
多吃蔬菜瓜果：番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，均具有清涼祛暑之功效，要多食。以西瓜爲例，西瓜有“煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬衝下氣，治血痢、解酒毒、含汁治口瘡”之功效，西瓜不僅可以用來生吃，用西瓜皮炒菜、做湯或做餡，也十分清淡且味美適口。
多喝湯：夏季多喝湯能調節口味，補充體液，增強食慾。夏季湯類中可以根據個人口味和喜好進行烹製，如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等均可達到清熱解毒、抗衰治病的效果。
多食苦味菜：夏季應多吃些苦味食品，苦味不僅能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口大開，還有輕瀉五臟之熱、利水消暑、清熱解毒、消炎退熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。
少吃油膩食物：夏季的飲食應以清淡平和爲主，吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會感到腹脹，不思飲食，人體會感到疲倦加重。
少吃糖：夏季，如果大量的糖分進入體內，會升高血糖，當血糖過高時，一方面會促進被汗液污染的皮膚上細菌生長，容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎症；另一方面，會產生大量的酸性物質，打破血液的酸鹼平衡，使身體變爲酸性體質，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。
少吃冰冷食物：夏季天氣炎熱，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但食用冰冷食物會使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態；會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應，同時還會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食慾減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。
溫馨提示：很多老年人在夏季一定要注意飲食節制，因爲老年人的腸道本來就比較脆弱，所以夏季一定要清淡飲食。
