當前新型冠狀病毒肺炎流行，病毒毒力、個人易感性和抵抗力是發病的關鍵，良好的個人營養狀況可以降低發病風險並改善疾病預後。那麼吃什麼可以防治新型冠狀病毒呢？
1.谷薯類食物要保證，每天應攝入250-400g，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。
2.優質蛋白質類食物要充足，包括瘦肉類、魚、蝦、蛋等，每日150-200g蛋白質食物，奶類、大豆類食物要多選，堅持每天一個雞蛋。
3.多吃新鮮蔬菜和水果，每天超過5種，最好500克以上。其中一半爲深色蔬果類。
4.適量增加優質脂肪攝入,包括烹調用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類多油性食品如花生,核桃等，總脂肪供能比達到膳食總能量25-30%。
5.保證充足飲水量，每天1500-2000ml，多次少量、有效飲水；可以飲溫開水或淡茶水。飯前飯後菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯選擇。
6.新鮮蔬菜、水果以及堅果等植物作物中富含B族維生素、維生素C、維生素E等，具有較強的抗氧化、調節免疫作用，應注意補充。也可適量添加營養素補充劑。
7.大豆及製品、蘑菇類食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜鹼等抗氧化物質，瘦牛、羊肉中含有豐富的蛋白質、左旋肉鹼都有助於增強抵抗力。
公衆預防應注意以下四個方面：
一是勤洗手。包括在製備食品之前、期間和之後；咳嗽或打噴嚏後；照護病人時；飯前便後；手髒時；在處理動物或動物排泄物後，立刻用肥皂、含有酒精的洗手液和清水洗手。
二是主動防護。在自己咳嗽或打噴嚏時，應用紙巾或袖口或屈肘將口鼻完全遮住，並將用過的紙巾立刻扔進封閉式垃圾箱內，並洗手。易感人羣應儘量避免去人羣密集的公共場所，可佩戴口罩減少接觸病原風險。避免在未加防護情況下與病人密切接觸，避免觸摸其眼、口、鼻。同時注意保持家庭和工作場所開窗通風，環境清潔。
三是避免密切接觸。儘量避免在未加防護情況下與養殖或野生動物近距離接觸；避免與生病的動物和變質的肉接觸；避免與生鮮市場裏的流浪動物、垃圾廢水接觸。
四是良好安全飲食習慣。將肉和蛋類徹底煮熟食用，處理生食和熟食之間要洗手，切菜板及刀具要分開。
