春天已經到了，你做好養生了嗎？春季養生最好是以飲食爲主，湯水是首要的選擇。那麼你知道春季如何做養生湯嗎？一起去學學養生湯的做法大全。
春季養生湯的做法大全
1.海帶排骨湯
豬排骨、海帶做法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗乾淨。建議在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。
這道養生湯美味而實用，週末爲父母煲上健骨禦寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。
2.土茯苓煲豬骨湯
土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒。先將豬脊骨洗淨，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時，撈出豬骨。土茯苓洗淨，切片用紗布包好，與洗淨的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內，煮至湯約剩2碗時即可。
以上就是土茯苓煲豬骨湯的做法，這道湯水具有健脾利溼，補陰益髓的作用，尤其適用於糖尿病者。
3.鯽魚豆腐湯
鯽魚一條，豆腐1塊，蔥2根，生薑數片，食用油、胡椒粉、食鹽適量。鯽魚洗淨，去除黑膜和不乾淨的內臟等，然後在魚背上劃一道長口子抹上鹽，切薑片插入魚身上的切口中，醃製一會兒，將豆腐洗淨切塊備用，蔥切蔥節備用;將醃製的魚上的薑片取出，用清水洗淨，再用紙將魚身上的水分吸乾;取炒鍋，放入少量油並轉鍋使油均勻地分佈在鍋中，開火後，將鯽魚下入鍋中，小火煎至兩面金黃;取湯鍋放入半鍋清水，將煎好的魚直接下入冷水中，放入3、4片生薑並開大火煮沸，煮沸後下入豆腐和適量胡椒粉，關小火加蓋再煮約10分鐘後關火，撒入少量食鹽和蔥節後即可食用。
這道湯中鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。孕婦春季喝什麼養生湯好呢？這道湯水最適合。
4.鮮香菇豆腐湯
新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。豬肉洗乾淨切片，飛水。把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。
這道春季養生湯具有清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓的效果。
5.排骨紫菜湯
紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。排骨洗乾淨，飛水。紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。
視力退化還有貧血的人應該多喝這道春季養生湯，它具有美肌膚、清腸胃、減肥、明目的效果。
6.海底椰南棗湯
海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒。蘋果洗乾淨後每個切成4片，去心，南棗洗淨。水沸後，將各材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲兩小時，下少許鹽調味即可。
這道養生湯主要是以素爲主，因此一旦就知道這是素湯了，它可以清甜不膩，可滋潤養顏。
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