在生活中經常有人因爲進食感染了細菌，而李斯特菌是比較常見的一種感染，那麼你瞭解這種疾病嗎？
澳大利亞10餘老人因食甜瓜感染細菌
澳大利亞新南威爾士州衛生廳2日證實，澳大利亞數個州的15名老人近期感染李斯特菌，其中3人已死亡。大多數患者被確認食用了受李斯特菌污染的甜瓜。
這15人中，兩名新南威爾士州患者本週早些時候死亡。新南威爾士衛生廳2日證實又有一名患者死亡，系維多利亞州居民。
新南威爾士衛生廳一名發言人告訴澳大利亞聯合新聞社，15名患者系塔斯馬尼亞、維多利亞和新南威爾士等州居民。最近一個病例於2月22日確診。
新南威爾士衛生廳傳染病主任薇姬·謝皮爾德2日發佈聲明說：“15名患者均系老年人，他們大多有嚴重的潛在健康問題。我們能確認其中13人病發前食用了甜瓜。”
衛生部門說，所有受李斯特菌污染的甜瓜已下架。
新南威爾士州食品安全部門證實，涉事甜瓜來自新南威爾士一個種植戶。涉事甜瓜的生產企業已停產。
延伸閱讀：什麼是李斯特菌
又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，爲李斯特菌症的病原體。李斯特菌是革蘭氏陽性菌，屬厚壁菌門，取名自約瑟夫·李斯特。它主要以食物爲傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一
李斯特菌感染種類
主要食品有乳及乳製品、肉製品、水產品蔬菜及水果。
李斯特菌臨牀表現
健康成人個體出現輕微類似流感症狀，新生兒、孕婦、免疫缺陷患者表現爲呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結膜炎、發熱、抽搐、昏迷、自然流產、腦膜炎、敗血症直至死亡。
李斯特菌預防
單增李斯特氏菌在一般熱加工處理中能存活，熱處理已殺滅了競爭性細菌羣，使單增李斯特氏菌在沒有競爭的環境條件下易於存活，所以在食品加工中，中心溫度必須達到70℃持續2分鐘以上。單增李斯特氏菌在自然界中廣泛存在，所以即使產品已經過熱加工處理充分滅活了單增李斯特氏菌，但有可能造成產品的二次污染，因此蒸煮後防止二次污染是極爲重要的。由於單增李斯特氏菌在4℃下仍然能生長繁殖，所以未加熱的冰箱食品增加了食物中毒的危險。冰箱食品需加熱後再食用，如果是生魚片之類的海鮮，專業酒店都會存放於零下40攝氏度左右的大型冰櫃，以確保殺滅寄生蟲及防止病菌感染。
