又到一年一度的國慶長假，這是親朋好友聚會的好時機，在面對豐盛美食當前，如此誘惑，糖尿病患者往往感到爲難：吃吧，怕血糖升高；不吃吧，又盛情難卻。怎樣才能既不傷情誼又不影響病情?小遍爲您支招。
糖友們國慶中秋飲食原則
要注意少食多餐
一日總食量不變，增加餐次減少每餐的食量有利於胃腸道的消化吸收，餐後的血糖不會太高，減輕胰島β細胞的負擔。必須保證每天有足夠的碳水化合物攝入。少食多餐也適用於注射胰島素或容易出現低血糖的人，加餐時也可用水果、蛋類等副食來代替，但要注意不能超出每天攝入的總熱量。
合理食用水果
在血糖較高時，一般不宜進食水果或可少量食用含糖量低的水果。在血糖控制較好的時候(空腹<7mmol/l餐後<10mmol/l)，每天可適量吃水果，但要計算熱量酌減主食。建議水果作爲加餐，在兩餐之間食用，宜選擇清爽的蘋果、雪梨、青棗、李子、柚子等，避免吃提子、榴蓮、菠蘿、龍眼等。
少吃多嘗
宴席上豐盛的“四高”膳食對糖尿病病情控制十分不利。面對宴席上的“四高”食品要少吃多嘗，以免一吃就超量。要像蜻蜓點水一樣多樣化地品嚐一點，選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福，也不至於超量。
少酒多茶
酒精熱量高，大量飲酒往往會影響正常進食，引起血糖波動，糖尿病患者不飲爲佳。在節假日這些特殊日子裏，糖尿病患者如不得不飲酒時，需控制在紅酒50～100毫升、啤酒250～350毫升或低度白酒50毫升以內，即便如此也應相應減少25克主食(乾重)的攝入。
糖尿病人可以吃月餅嗎?
今年的國慶長假剛好又迎來中秋佳節，而月餅是餐桌上少不了的食物，糖尿病患者都知道月餅含糖高，但是面對很多所謂的“無糖月餅”，有時就管不了嘴了。專家指出，即使是無糖月餅也應該少吃!
“無糖月餅”充其量只是“無蔗糖餡料”，餡內含有許多其他單糖及多糖成分。此外，月餅皮是用麪粉做的，它的主要成分是澱粉，食用後會轉化爲糖，不利於血糖控制。與傳統的蔗糖月餅相比，木糖醇月餅對血糖升高的影響可能不那麼明顯，但木糖醇無論如何也起不到降血糖的作用，能輔助治療糖尿病更是無稽之談。一旦糖尿病人過量食用，會導致病情加重。現在“無糖”食品不少，但真正意義上的無糖食品並不存在。
同時要提醒家人吃月餅的注意事項
1、吃不完放冰箱
專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點也決定了月餅的保質期有限，因此月餅最好吃新鮮的，儘量不要存放尤其是長時間存放，否則高糖、高油脂的月餅裏很容易滋生細菌，會增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實一時吃不完，可放入食品袋內或糕點盒內保存。軟式月餅放進乾淨的籃子裏掛在通風處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品櫃內。
2、月餅做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發的月餅，僅憑中秋節一個夜晚是無法"消滅"掉的，因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時候再吃一塊。專家指出，月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅。
3、月餅餡再利用
月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會把月餅裏的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很"經濟"，但從營養學上也是不可取的。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營養含量就低，放了一段時間後其中的營養尤其是礦物質等微量營養素會進一步損失。如果把月餅的餡料再拿來"二次開發"，月餅餡料裏除了熱量外，其他的營養價值就非常低了。
