貧血是很常見的情況，多種原因都有可能會引起貧血。例如，大部分的女人天生都貧血，每個月的大姨媽例行報到，以及生孩子的時候，都會失去不少的血液，每個人全身的血液並不多，經過這樣折騰，不會貧血就怪了。也有一部分是天生就貧血，或是因障礙性貧血，更是需要補血。再者是由於意外事故導致失血，從而貧血需要補血。
那麼貧血怎麼辦纔好？貧血要靠飲食來療養，不少食物都有補血的功能，那麼貧血吃什麼好呢？下面推薦幾種補血食療方，告別貧血。氣血足夠了，才能夠擁有好氣色。
補血食療方1.山藥人蔘瘦肉湯
材料：50克的山藥，25克的人蔘，10枚的大棗，豬肉適量（看個人喜愛）。
製作方法：將水燒開後，先放進豬肉，接下來放進山藥，煮熟之後再放進人蔘和大棗，小火慢燉10分鐘左右，就可以使用，每天1次。
人蔘和山藥能夠補脾氣，大棗和豬肉則有補血的功能，一起燉煮之後能夠幫助貧血患者的氣血再生功能，幫助她們儘快恢復。
補血食療2.紅棗木耳湯
材料：250克的紅棗，50克的木耳，少許的紅糖（喜歡甜一點的，可以適量多放點）。
製作方法：木耳先用溫水泡發，洗乾淨之後跟紅棗一起放進紅糖燉熟，放涼就可以食用。
木耳含有鈣、鐵、磷，能夠涼血和止血，紅棗和紅糖則是天然的補血佳品。紅棗木耳紅糖湯，能夠有效用於慢性失血性貧血的補養。
補血食療方3.豬血紫菜湯
材料：豬血豆腐或是雞血豆腐，醬油和紫菜各適量，蔥花、醋以及辣椒油都少許。
製作方法：先將新鮮的豬血豆腐或是雞血豆腐切成1釐米寬和4釐米長的條狀，再加上紫菜、蔥花、醬油等調味料下趟，醋和辣椒進行調味。
豬血、雞血和紫菜都含有豐富的蛋白質以及鐵，用酸辣來進行調味，不僅能夠促進食慾，還能夠補血。
補血食療方4.以肝補血
材料：250克的動物肝臟（羊肝、豬肝、雞肝都可以）
製作方法：將動物肝臟切成幾大塊，然後水煮煮熟，直接蘸着醬油食用，或是拌紅糖食用也可以，每天1次。
動物肝臟含有豐富的鐵元素以及維生素A，能夠養血補肝腎。這個食療方適用於長期貧血頭暈眼花的患者。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
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