空腹吃黑棗，引起胃不舒服吐酸水，可害慘了這名女孩。28歲的減肥女孩廖碧霞因莫名的胃痛引起胃不舒服吐酸水，一大早趕到重慶協和醫院就診。
廖碧霞家住江北區大石壩九村268號附2號3-2，在渝北區回興工業園一機電設備公司工作。她1.65米的個頭，是朋友眼中標準的美女。過冬後，她的體重增加了3公斤，於是決定減肥——早飯、午飯定時定量，每頓不超過八分飽，晚飯不吃米飯，用水果代替，蘋果是主打，偶爾換換口味。
前晚，小廖從超市買回一袋黑棗，邊看電視邊把黑棗當飯吃，不一會兒就將一袋黑棗消滅乾淨。“當時沒覺得不舒服，12點過就上牀睡覺。”小廖說，沒過多久就感覺胃不舒服，撐到凌晨1點多，胃痛難忍，並噁心得口吐酸水，幾次起夜往洗手間跑，把人都吐得快虛脫了。
昨天，重慶協和醫院胃腸科主任醫師王長福詢問病情，小廖說自己腸胃功能好，從沒得過胃病，頭一天也沒有吃不乾淨的東西，只是晚上沒吃米飯，吃了點水果。
“什麼水果？”醫生立即追問。“就是一袋黑棗。”小廖說。醫生很快給出診斷結果：害她一宿沒睡狂吐酸水的元兇正是這一頓黑棗餐。
王長福醫師說，黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些物質在胃中與胃酸、蛋白質結合會凝結成硬塊，極難消化，引起胃痛並刺激胃酸分泌過多。小廖正是因空腹食用過多黑棗導致該症狀。他建議，黑棗之類的食物不好消化，胃腸功能差的市民應謹慎食用，尤其不可空腹多吃。
注意：美食也不能隨便吃 空腹時這些食物不要吃
1、西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，使胃內壓力增強，造成胃擴張和胃痛，或形成胃結石，尤其是當西紅柿和牛奶或豆漿攪拌在一起食用時，更易發生這種情況。
人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養豐富的流質食物，而西紅柿屬單—營養，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機體生理需求：所以，西紅柿不宜空腹吃。
2、牛奶
牛奶養胃的食物，可是爲什麼空腹喝下會導致胃不舒服？牛奶導致胃不舒服是怎麼回事？這是因爲牛奶中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
最好的飲用方式是與含麪粉的食品同食，如麪包、餅乾類。或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
3、豆漿
空腹喝豆漿，沒有進食其它食物，豆漿就會轉化爲能量。豆漿蛋白質含量豐富，空腹喝豆漿時，它只能代替澱粉作爲能量被消耗掉，而不能作爲蛋白質被身體吸收，達不到補充營養的作用。而且空腹喝豆漿還會加重胃腸負擔。
4、蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯後1.5-2小時後喝爲宜。
這些食物空腹吃容易引起胃不舒服，時間久了可能還會引起胃病。如果出現胃不舒服的症狀，要及時調整飲食，養好自己的胃。
