巧克力愛好者或許可以有一個更好理由來享受這種甜食——巧克力可以降低糖尿病的風險。一份新的報告支持了過去聲稱巧克力有益健康的言論。該報告的作者發現，吃巧克力可以降低人體患糖尿病的風險。
東京醫科大學和波士頓布萊根婦女醫院的醫學博士知沙松本領導了這項研究。幾項過去的研究宣傳吃巧克力，尤其是黑巧克力的健康好處。美國心臟協會(AHA)已經表示，每日巧克力攝入量可以降低人體血壓和調節人體的血糖水平。松本博士及其同事回顧了1萬8235人的數據。他們在研究開始的平均年齡約爲66歲。平均隨訪9年後，1123人患上糖尿病。所有的男性都聲稱自己有食用過巧克力。
比起那些沒有吃巧克力的男性，每個月吃一到三次巧克力的男性患糖尿病的風險降低了7%。每週吃一次巧克力的人的患病風險降低14%。而每週吃兩份或以上者的風險減少17%。松本和團隊博士指出，在那些身體質量指數(BMI) 低於25的人當中，每週吃兩份或兩份以上的巧克力的人患糖尿病風險，相對於那些沒有吃巧克力的人顯著下降了(41%)。BMI是衡量身體脂肪的一個指標，它是基於人體的身高和體重的。體重指數爲25以下的人通常被認爲是健康的。BMI超過25就可以被認爲是超重。
松本博士和他的團隊指出，這項研究的結果與最近指出巧克力是降低糖尿病風險的一個因素的研究一致。爲什麼巧克力能夠降低糖尿病的風險呢?松本博士和他的同事們說，答案還不清楚。然而，其他研究已經表明，可可和巧克力可以改善人體的胰島素抵抗。2-型糖尿病患者都會存在抗胰島素問題。他們的身體能產生胰島素，但不能有效地使用它們。胰島素是一種激素，能夠幫助人體的細胞使用血糖(葡萄糖)。
這項研究將出現在2015年2月出版的《美國臨牀營養學雜誌》上。作者沒有透露資金來源。一些研究人員和葛蘭素史克公司和加州核桃委員會有接觸。(實習編譯：葉秀金 審校：黃志偉)
