飲食對膚色沒影響
一些女明星曾介紹美容心得時表示，黑色的食物統統不吃，像是醬油、黑醋、咖啡等等，除非我必須要消腫，纔會喝黑咖啡。大S在她的美容書裏說，要想美白，就不要吃黑色的東西，儘量吃白色的食物，如珍珠粉、豆漿、鮮奶、白蘿蔔等。有人按照這個邏輯，拼命吃紅顏色食物，如番茄、紅蘿蔔等，以爲便能臉若桃花。
對此，中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科主任李建軍說，飲食對皮膚的顏色沒有影響。因爲食物中的色素，不是染料也不是油漆，不會吃了紅番茄，人就會變成紅色，吃了綠葉菜，人就變成綠色。倒是有一種食物性黃染的疾病，患者主要是吃多了橘子、胡蘿蔔、南瓜等胡蘿蔔含量高的食物，引起胡蘿蔔素血癥，導致皮膚變黃。但是這種情況，只要停止食用這些食物，皮膚黃染就會自然緩解消失。從藥材來說，代赭石是紅顏色的，是平肝的藥。硃砂也是紅顏色的，有寧心的作用。二者都沒有補血的功效，相反，阿膠、靈芝、黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物，都有養血生血的效果，多吃能使皮膚變好。
除此之外，生地、白芍、川芎、當歸等組成的四物湯，是補血的基本方法。紅棗、何首烏、人蔘、可以培養血色素，也是補血良藥。阿膠、豬血、羊血等食物，臉色不好的人每週吃一次，既可以補鐵，也可以補血紅素。
補血需分病因再調養
也有人認爲臉色蒼白萎黃沒有血色，是貧血的緣故。於是吃很多補血的營養品，如某品牌口服液等，但也不見效果。李建軍主任說，其實單純性補血並不能從根本上解決貧血的問題，補血必須先補氣，氣能生血，只有氣血、陰陽兩相補纔有可能改變血氣不夠的狀況。李建軍主任解釋說，從中醫來看，肝腎不足、瘀血阻滯、痰溼內停都會引起臉色不好。補血必須分病因，再調養。
李建軍說，在醫生的指導下，進行鍼對性調理，加上生活規律，適當鍛鍊，“黃臉婆”去掉斑點，臉色變紅並不是夢想。但是他強調，老廣喜歡進補，但很多進補並不得法。虛證才需進補，實證進補反會爲害。進補也要經過辨證，氣血、陰陽要分清。
閱讀延伸：氣虛引起的血虧
皮膚表現：面色蒼白，指甲口脣淡白。
補法：四君子湯，人蔘、黃芪、淮山等日常都可以多吃。
肝腎不足引起的血虧
皮膚表現：黃褐斑、蝴蝶斑、皮膚粗糙、暗淡無光、鬆弛下垂。
補法：六味地黃丸，大補元煎湯，枸杞子、桑葚、巴戟天、生地、熟地等，日常都可以多吃。
瘀血阻滯引起的血虛
皮膚表現：脣色紫暗，面色黧黑、暗啞、容易長痘。
補法：可吃田七、紅花、當歸、桃仁、丹蔘等活血的材料。
痰溼內停引起的貧血
皮膚表現：面色蒼白晦滯、虛浮。
補法：可吃半夏、殭蠶、百部、茯苓、陳皮等化痰的藥。
