初秋食蘿蔔 提高免疫力還防癌

蘿蔔是我們很常見的蔬菜，價格低廉又有營養，因此是很多家庭的常客，那麼蘿蔔具體都有哪些功效呢？我們現在就一起來看看吧。

1、防癌抗癌。蘿蔔這種一年四季都有的蔬菜 ，經常吃可以防癌抗癌，因爲蘿蔔中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞的物質，此外，蘿蔔裏面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿蔔可以保健身體。

2、增強消化能力。初秋容易腸胃不適，由於季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿蔔，可以藉助蘿蔔中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食慾，避免秋季食慾不振的問題。

4、提高免疫力。初秋人們容易感冒生病，都是因爲這個階段身體處於免疫力低下的狀態，多吃蘿蔔可以讓蘿蔔中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細菌的入侵。