糖友老張有一個看法，就是早晨和中午應該吃飽，晚上則應該少吃。那麼，午餐與晚餐相比，到底應該多吃些還是少吃些呢？三餐的食量分配沒有一定之規，要具體情況具體分析。體型、運動量分配、生活方式決定了你適合怎樣的餐次分配方案。
晚餐想吃少不容易
如果晚餐吃得少，就要忍受飢餓到天明。早晨時間緊張，往往不能從容進餐，做不到有菜、有肉、有主食又有副食。早餐後4~5小時又吃午餐，而後再次陷入漫長的空腹時段，這樣勢必會影響胃腸道的功能。特別是那些患有胃酸分泌過多、消化道潰瘍的人，更不宜捱餓，而應該少量多次吃飯，還應在睡前加餐。
體型正常、上午運動量大、有午休習慣的糖友，午餐要分成兩次吃 早餐可以吃得好一些，佔全天總量的1/3。我建議午餐應分成兩部分安排，午餐減少一兩主食，安排在下午3：00加餐一次，能量100~200千卡，如一杯無糖酸奶（100g）+2個核桃。
如果餐前血糖不低者，晚餐可以適當減少食量，如計劃吃2兩，不妨只吃1兩半。如果吃晚餐的時間較晚，已經飢腸轆轆了，就要儘可能放慢進餐速度。
想減肥且沒有糖代謝障礙者，可以少吃午餐，把早餐和晚餐吃好 這契合大多數上班族的生活實際——午餐湊合吃，多以果腹爲目的，很少注重營養。那麼，索性以奶、蛋、少許粗糧麪包或火腿代替，儘量少攝入甜食等高熱量食品。而早餐和晚餐，各佔全天總能量的40%，因此應做到既豐盛又營養。
一日吃兩頓正餐，中間安排低熱量的加餐，既能減少總能量的攝入，又可避免空腹時間過長，發生低血糖，影響工作和生活。
想減肥的糖友少食多餐最有效
有些又胖又結實的糖友，脖子很黑，有高胰島素血癥和胰島素抵抗，餐後血糖控制不好，用了胰島素，且劑量日漸增加，而血糖控制情況卻不太好。他們最應該減肥，體重減輕5%就能有效改善胰島素抵抗和血糖控制。但他們往往耐不住飢餓，因此最好的辦法就是分餐。這樣做的好處是減少正餐胰島素用量，降低體內高胰島素水平，幫助控制體重，保持血糖平穩，預防餐前血糖過低。
