吃黑色的食物皮膚會變黑？這是真的嗎？當然是假的。很多人認爲吃譬如醬油等黑色食物皮膚會變黑，這是沒有科學依據的。
有些人怕變黑就對黑色食物敬而遠之，最先蒙受冤枉的就是醬油。其實大可不必有這樣的疑慮，並沒有任何證據顯示醬油會讓肌膚變黑。膚色的黑或白決定於體內的麥拉寧色素多少及分佈形態。我們的膚色由天生基因和後天生活習慣來影響，如大量紫外線照射、懷孕等，跟黑色食物並沒有什麼關係。甚至在日本，以黑茶與黑糖爲原料的良藥因治癒了當年允恭天皇長久以來的頑症，而大受日本人歡迎，被視爲“不朽的食物”。現代營養學認爲“黑色食品”不但營養豐富，而且有顯著的抗老化的美容功效，是真正的美容聖品呢！
編輯點評：從小到到大吃了這麼多年醬油和黑芝麻糊，皮膚可是越來越白呢！而且以前還用含黑芝麻的洗髮水來保養頭髮，效果還是很不錯的。
