爲了“享瘦”，什麼稀奇古怪的減肥祕方都有人嘗試，但最後往往落得個“減得痛苦、瘦得短暫、胖得快速”的慘兮兮的下場！而且，許多不當的減肥方法雖然可以讓你瘦下來，但卻也容易讓你賠上健康的代價，如很久以前流行的催吐法，就容易引起一系列健康問題。
1、蘋果餐減肥法
以蘋果代替正常三餐。由於熱量驟減，加上蘋果的膳食纖維一遇到水會自然膨脹，食慾自然減低，減肥效果果然不錯，但你也可能因此而減得很痛苦，且極可能因營養不良而導致體力透支、頭昏腦脹，甚至引起掉髮、貧血、生理期大亂、骨質疏鬆等後遺症。
事實上，蘋果是不錯的減肥食物，但需技巧性地搭配其他營養食物，如白土司（澱粉類食物）、水煮雞蛋（蛋白質），或者加上幾片小黃瓜和番茄，無論是製成沙拉或三明治，營養和熱量都較爲完整。
2、綠茶+養樂多減肥法
由於綠茶可以使養樂多中酵母菌的活性增強，加上綠茶粉含有豐富的膳食纖維，所以能夠起到清腸、排便的作用，因而這種減肥方法受到廣泛的推崇。
但由於綠茶偏寒，容易使腸胃不好的人產生脹氣、腹瀉的問題，對女性生理也有所影響，加上一小罐養樂多的熱量也頗爲可觀，所以，企圖以此法減肥的人要當心別喝過頭，以免導致反效果。
建議你每隔一段時間藉助優酪乳加綠茶粉來清理腸胃，但如果只吃這兩種東西，即使瘦下來了，也是很容易反彈的。
3、過度節食
很多人認爲只要少吃就可以瘦下來，這種想法是錯誤的。人體的熱量消耗有三個主要途徑：1、飲食，佔10%；2、活動，佔20%；3、基礎代謝，佔60~70%。當由於節食攝入熱量不足時，就會影響基礎代謝功能，從而導致減肥反彈效果。
4、辣椒減肥法
辣椒，由於可以加速血液循環，促使身體發汗，進而消耗體內多於脂肪，因而進來也被當做一種減肥聖品。但是你要知道，辣椒是種極具刺激性的食物，吃多了，可能體重沒減幾公斤，反而會先產生胃痛、掉髮、牙疼、皮膚老化等副作用，實在是一點都不划算啊！
5、吃減肥藥
吃減肥藥吃出問題的新聞屢見不鮮，以第一個創造減肥藥熱潮的“芬芬”爲例，上市一年多後，導致服用者心臟瓣膜受損的副作用便開始爆發。
即使如此，一心求快的瘦身主義者仍然對此趨之若鶩，面對減肥熱潮，醫師呼籲：光靠吃藥就能減肥是不正確的觀念，其胡亂吃藥還有可能吃到假藥，造成嚴重的後遺症。所以，一般民衆絕對不能貿然服用減肥藥，一定要經過醫師的諮詢才較爲妥當。
科學有效的減肥方法
1、多喝溫開水
多喝溫開水易於提高體溫，也能加速新陳代謝，幫助身體消耗熱量，零熱量的溫水也會讓胃部產生飽腹感，讓你不易暴飲暴食。同時溫開水具有暖胃及活化小腸的能力，可改善個人體質，利於美肌，也利於減肥。
2、科學安排一日三餐
吃飯只是爲保證身體的正常運作和健康，而人體熱量的消耗在中午呈最大化。而早上若是按時吃飯，可以量多一點，減少中午的食量，如此以便消耗掉身體的熱量，達到減肥的效果，但要注意，晚上一定不可多吃，以避免脂肪儲存，減肥沒成反增肥的效果。
3、控制主食和限制甜食
少吃含澱粉過多和極甜的食物，如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜等等都要儘量少吃。副食品中可使用含熱量較少的熱類，如魚、牛肉等。
4、多餐少量
在減肥的過程中，最好是遵循少吃多餐的原則，一日三餐的食物總量分配爲一日四餐、五餐。並且一天最後的一餐最好在睡前5－6小時進行。
5、膳食纖維
纖維能阻礙食物的吸收，同時也能產生飽腹感，有利於減肥。人在吃多了纖維多的食物後，在一定時間裏會以最快的速度吸收消化，然後排出，如果在吃食的過程中，做多細嚼慢嚥的話，會更有利於腸道的蠕動，減少便祕和大腸癌的發病率。
6、適量飲水或喝湯
飲水是人們日常生活中祕不可少的一環，但身體內若是堆積了太多餘水的話，卻會造成浮腫、增加體重的危機，因此平日飲食可以多吃些代謝性強、排水性高的食物，如冬瓜湯。
7、少吃豬肉
100G瘦豬肉含蛋白質16.7G，脂肪達28.8G，吃的太多，很容易增加身體脂肪。人的胖瘦是與攝入熱量多少有相關性，不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。
8、多吃點富含纖維素的食品
高纖維飲食對人體健康有益，適量的攝入對身體有好處，也能減少機體在消化道的脂肪，同時還因爲纖維素可以阻斷碳水化合物的消化吸收，因此減緩了糖分子進入血液的速度，有利於減少胰島素的釋放，防止發胖。
