黑米在我們日常中並不會經常的吃到，但是黑米具有營養是公認的，那麼大家知道黑米減肥法嗎，下面就讓我們一起來了解一下關於黑米減肥沙拉的做法吧。
果仁黑米減肥沙拉
準備材料：225克黑米，125克菜頭，1只青椒，25克碎果仁（榛子、杏仁），25克葡萄乾
製作步驟：
1.將黑米煮熟，菜頭切碎，青椒按自己喜好的形狀切好；
2.把所有的原料都混合到一起，然後澆上調料即可食用。
黑米的營養價值
1.黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；
3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5.黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
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