外面的餐館爲了降低成本,一般都使用高脂肪的動物油、加入過量的鹽巴、味精來烹飪，過多的攝入這些會使我們體內各功能失衡，降低我們脂肪燃燒的速度。所以，小編建議大家，自己動手豐衣足食，儘量回家吃飯，不僅健康省錢，而且還能幫助減肥，何樂而不爲呢?
胖子減肥成功必備祕訣2.吃飯只吃八成飽
我們總是難以抵住美食誘惑，明明已經吃飽了,可是還是捨不得放棄。特別是家庭婦女，還會覺得那東西不吃會很浪費，所以總是會來個中場休息,試圖把剩下的食物都清除乾淨。可是你是否想過,你把這些東西都吃進去了,它們在你體內轉化爲脂肪,接下來,你爲了能夠減少脂肪，你又是花錢買減肥藥，又是節食減肥,又是花更多的時間去進行有氧運動，這些難道不是更加浪費麼?所以，吃飯要適可而止,每餐吃個七、八分飽是所有胖子減肥時必須要高度重視的。
胖子減肥成功必備祕訣3.吃你真正想吃的
不要因爲減肥就限制自己不能吃這些不能吃那些，這些限制只會讓你感受到被剝奪，從而容易造成暴飲暴食。過分地限制自己不僅不能幫助你減少卡路里的攝入，還是造成熱量攝入過多的重要因素。無需藉口，也不需要爲吃了什麼“禁品”而內疚。要知道，發胖不是因爲某些食物，而是總熱量的攝入過量才造成的。所以，適量地享受你想吃的食物，這也是減少熱量攝入的好方法。
胖子減肥成功必備祕訣4.吃飯細嚼慢嚥
胖子減肥時，還要注意在吃飯的時候適當的減慢進食速度。研究者分析認爲，食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發生停止進食的信號。如果一個人進食速度太快，當大腦發出停止進食的信號時，往往已經吃了過多的食物。
胖子減肥成功必備祕訣5.每天1餐流食5周減10磅
通常流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
會吃纔會瘦
不要斤斤計較卡路里!
1.均衡營養更重要
「我已經不吃飯了，爲什麼還是胖?」因此，妳吃得更少，把飢餓感解讀是“瘦”的訊息，當妳的同事都出去吃午飯了，妳卻待在辦公室啃幾片蘇打餅乾充飢，但諷刺的是，如果妳吃了三片蘇片餅乾，等於吃1/4碗飯，如果妳忍不住吃了六片餅乾，不如吃飯吧!因爲過沒多久妳就會餓了；建議妳，選擇營養密度越高的食物，進食後越能得到飽足感，纔不會爲了飢餓而焦慮，哪一天控制不住大吃一頓，反而前功盡棄了!
2.認識食物後再計算卡路里
攻於卡路里的計算，只會讓減肥者壓力很大，因此，不應該從卡路里的角度來看待食物，請開始從營養素的眼光來認識食物吧!例如：卡路里相同的一塊蛋糕和二片全麥麪包，因爲全麥麪包的營養密度較高，使腸胃吸收較緩慢，在食物未變成脂肪形式之前，讓身體有較多時間來燃燒食物，比較不容易感到飢餓，反之，蛋糕的營養密度低，吸收速度很快，如果沒有立即利用這些熱量，很容易化爲脂肪儲存起來。
3.快速減重.愈減愈胖
用不正確的減重方式，快速瘦身，恐怕瘦到的是水分和肌肉，上半身先減下來了，下半身還是無動於衷，甚至容易生氣、注意力不集中等。尤其肌肉與人體基礎代謝率習習相關，如果因快速減重導致肌肉量減少，日後脂肪很快就會補上肌肉的位置，造成基礎代謝率下降，更容易發胖了，瘦一公斤的脂肪比瘦一公斤的肌肉，要多花費6～7倍的功夫，但努力減下脂肪總比一直復胖要好吧!
