許多的人都知道減肥的成功與否是離不開飲食的。那麼在冬季的時候有哪些比較好的冬季減肥食譜適合減肥的人呢？下面給大家介紹冬季減肥食譜大全推薦，供大家參考。
翡翠鮮貝
材料：蛋清1個，菠菜汁 （泥） 50 g，鮮貝120 g，澱粉1/2湯匙。
做法：鮮貝以大火蒸熟備用；蛋清打散，與菠菜汁 （泥） 混和後，從漏勺上滴入滾水中以成細碎蛋花狀，並用澱粉勾芡加鹽調味後淋入蒸熟之鮮貝中；滴入數滴香油，食用時可更顯美味。
蘋果什錦飯
材料：白米飯1碗（約150克），智利嘎啦果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。
做法：
1、蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝乾水備用。
2、番茄洗淨、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗淨、切小丁，備用。
3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後，再放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。
五顏六色
材料：魔芋1/2塊，牛蒡40 g，木耳20 g，胡蘿蔔20 g，黃瓜40 g，裏脊肉40 g。
調料：橄欖油1小匙，芝麻醬2大匙，料酒1小匙，醬油1大匙，鹽少許，澱粉少許。
做法：1. 裏脊肉切絲用醬油、料酒先醃漬，加少許澱粉拌勻後，入滾水中燙熟撈起。
2. 其他所有材料切細絲，放入滾水中，快速汆燙撈起，與煮熟的裏脊絲拌勻。
3. 芝麻醬加2大匙熱開水混合後，與其他調味料拌勻，並淋在做法2料上。
果香脆卷
材料：翠玉蘋果2個，魚肉400克（鯉魚、草魚、鱸魚均可）。哈密瓜半個，春捲皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、澱粉少許，植物油適量。
做法：
1、魚肉切片，用蔥、姜及調味料醃10分鐘，備用。
2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，澱粉調成糊狀。
3、用春捲皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用澱粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝乾。
4、將每塊對切排入盤中即可。
茄汁沙丁魚米粉
材料：罐頭茄汁沙丁魚100 g，洋蔥20 g，番茄50 g，青椒20 g，綠豆芽50 g，幹米粉120 g。
做法：1. 將洋蔥、青椒切絲，番茄切丁備用。
2. 起油鍋爆香洋蔥後加入番茄略炒至軟，放入高湯及適量罐頭沙丁魚茄汁煮滾。
3. 以水泡開幹米粉後，放入燒開之湯汁中，待米粉熟後，加入綠豆芽及青椒絲並用鹽調味即可。
蘋果蛋餅
用料：蘋果2個（約300克），雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。
材法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。
2、將蘋果去核，切成花片。
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒，胃口不佳者常食效果好。
