冬季天氣轉涼，市面上的蔬菜會相對減少。那麼對於想要減肥的人而言，在冬季的時候有什麼蔬菜能幫助我們減肥呢？下面給大家介紹冬季常見的減肥蔬菜推薦，供大家參考。
甘藍菜
包心菜、捲心菜、洋白菜都屬甘藍的一種，甘藍富含膳食纖維，能促進潤腸通便，減體脂。還富含維生素U含量較高，能修復胃黏膜，天涼時可多吃一些。除了炒等烹飪方式，將甘藍榨汁飲用也是很好的方法，吸收也更爲充分，配上蜂蜜食用，還有很好的防燥作用。
土豆
同其它主食相比，馬鈴薯所含的澱粉不算多。比如說，烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食麪包的能量還要低，而飽腹感卻更強一些。這是因爲馬鈴薯的含水量較高，其中的澱粉含量只有20%左右，並且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至有減肥效果。
娃娃菜
冬天很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。娃娃菜富含鉀元素，能調節代謝，幫助下身減肥和消除水腫，還還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
黑豆
黑豆中含有的蛋白質能減緩肝臟中脂肪代謝的速度，從而可以達到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的，體內各種脂肪的數量減少了，自然就能幫助減肥和控制體重了。
柿子
柿子富含膳食纖維，中醫認爲柿子可以潤肺生津、解酒降壓，所以對於體內乾燥上火的人，每天吃一個柿子，可以幫助潤腸通便。而對於脾虛引起的腹瀉，吃點柿子還有收斂止瀉的作用。此外，柿子中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素。
蘿蔔
蘿蔔性涼，下氣消食，潤肺化痰，冬季我們往往吃肉較多，很容易上火，特別是晚餐，如果能搭配一點蘿蔔，或是做一些以蘿蔔爲配料的菜，就能借蘿蔔敗火清熱的特性，給人體“滅火”。晚上吃蘿蔔還有助消化，不致引起肚子脹的情況。蘿蔔的芥子油與酶協同作用，能促進腸道蠕動，通利大便，將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出，讓你舒舒服服睡好覺。
