無論什麼時候，總有無數女孩默默啓動了自己的瘦身計劃，大學女生們更是樂此不疲。近期刊登在美國《營養學雜誌》的一篇調查研究便將目光鎖定在了她們形形色色的減肥行動中。
這項研究調查了185名18～24歲大學女生的節食和體育鍛煉情況，結果發現不管她們體重多少，仍然有多達83%的女生將節食作爲一項日常實踐。“這一比重讓我有些吃驚。”此項目的主要負責人、美國東卡羅來納州大學營養學系副教授，布倫達m·馬里納斯克斯說。
爲了達到理想體重，女孩們煞費苦心，總是願意做各種可能的嘗試。方法主要有四種：有意識地減少飲食、運用人造甜味作料、不吃早餐和吸菸。除此之外，採用飯後放鬆方法的有3%，嘔吐的有5%。
整個調查中，雖然有80%的女生說她們曾爲了控制體重而鍛鍊身體，然而馬里納斯克斯認爲她們的運動量還不夠，而且，在需要減肥的那部分人中，只有19%達到了足夠的運動量。
爲什麼女孩們如此熱衷於減肥瘦身呢?58%的被調查對象說，一旦達到某一體重，她們就覺察到來自媒體、朋友，當然還有自己施加的壓力。可馬里納斯克斯說：在女生們所採取的種種措施中，沒有哪一種是明顯有效果的。學校需要專門開設個人諮詢服務以幫助她們辨別和採用健康的方法。
華盛頓大學的營養學主任康妮·狄克曼認爲這是一項很有意義的研究，也證實了她身邊許多女孩的觀點和行爲。她認爲那些女孩子常常不知道什麼是健康的節食方法，而只把注意力放在體重數字上。
作爲一個長期從事營養健康工作的專家，當她給大學男女生作諮詢時，總是鼓勵他們循序漸進，不要在節食上作跨越式的改變，那將很難堅持下去。她也鼓勵他們將更多的注意力轉移到體育鍛煉上，因爲對許多大學生來說，如果某一週的境遇不佳，他們的鍛鍊就會減少甚至中斷。
狄克曼認爲，那些將減肥納入日常計劃的學生的鍛鍊活動還不足以促進體重的減少，她不贊成不吃早餐，因爲早晨空空如也的腸胃更會導致隨後的過量飲食，並且，讓人沮喪的是，還有可能降低學習效率。
