每當看到身邊的長壽老人時，人們總是會一陣羨慕，因爲追求長壽是生物的天性，有道是螻蟻尚且惜命，更何況人？但是我們在羨慕的同時，往往會忽視長壽老人長壽的原因，在生活中除了老人們良好的生活習慣之外，他們之所以長壽合理科學的飲食也是很講究的。而這講究的飲食往往便是老人們長壽的祕訣。
長壽老人不吃什麼東西
其實長壽老人在生活中很少吃很燙的食物，因爲這類食物很容易燙傷食道、腸胃，從而導致人的健康受損，許多朋友對於這一點並不放在心中，甚至認爲這種做法是很多餘的，但事實卻並非如此。
我們都知道食道、胃、腸道之中存在黏膜，這些黏膜在身體中起到了保護身體健康的作用，它們可以減少食物或者排泄物直接接觸腸壁、食道壁、胃壁的機率，避免這些身體組織被食物磨傷。
此外，還可以防止細菌侵襲身體，能夠有效降低細菌導致疾病的機率，而這對於長壽來說有着很重要的的意義。
相信很多人都知道心急吃不了熱豆腐這種說法，這一句除了內在的意思之外，只從字面之上理解也是沒有任何錯誤的。豆腐太熱如果急急忙忙的吃下去便容易導致食道以及胃部被燙傷，甚至出現出血的情況致人於死亡。
所以在生活中想要獲得長壽，對於過熱的飲食一定要注意，將之放溫食用便可以幫助人們很好的保護身體。而很多朋友不論任何菜餚只要上桌後不顧熱氣騰騰便大口食用是一種十分傷身的做法。
食物過熱的危害
過熱的食物對於人體沒有任何好處，在生活中經常食用過熱的食物除了可能存在的燙傷之外，還容易導致疾病出現，下面就讓我們來了解一下吧。
一、食道癌
吃太熱的食物很容易導致食道癌出現在身體上，根據研究表明人食道承受的最高溫度爲60℃，一旦超過這一溫度便會讓食道受損，而食道長期受損難以恢復便會大大增加食道癌的機率。
尤其是許多朋友對於這一點並不放在心中，經常會吃一些高溫食物，所以很容易導致黏膜受損，嚴重的甚至會導致的黏膜之中長出肉瘤，時間長了便會惡變成爲食道癌正，因此在生活中想要保護好身體的健康，對於這一點一定要重視起來纔可以。
二、胃癌
同食道癌一樣，在生活中經常吃過熱的食物很容易導致胃癌出現，因爲胃部的黏膜同樣十分那脆弱，過熱的食物進入胃部，會讓胃黏膜遭受嚴重的損傷，並且很容易導致胃病出現在身體上。
而胃病不僅難以治癒，還很容易惡化，尤其是一些胃部疾病稍不注意就會惡化成爲胃癌，因此在生活中想要保護好身體的健康，有人認爲只有寒涼的食物才容易導致胃病，事實卻並非如此，溫熱的食物同樣容易導致胃部疾病。
因此，在生活中想要保護好腸胃健康，對於過熱的飲食就要重視起來，只有這樣纔可以很好的保護身體健康，避免疾病出現。
三、口腔癌症
口腔癌的危害同樣是很大的，而口腔癌出現的原因除了細菌感染之外，和熱食同樣有着很大的關係，口腔之中同樣存在黏膜，而當口腔黏膜受損時，無疑是口腔健康最爲脆弱的時間段。在此時細菌便容易侵襲口腔。
大量細菌侵襲口腔很容易導致口腔內部的細胞癌變，如果沒有注意，便容易患上口腔癌，可以說危險異常。
而在生活中這種情況並不少見，除了癌症之外，各種各樣的口腔問題也是讓人十分惱怒的事情，要知道一些口腔疾病甚至有可能會導致人正常吃飯都成爲問題，因此在生活中對於這一點一定要重視起來纔可以很好的保護身體健康。
在生活中各種各樣的疾病對於人來說是最爲危險的，也是最容易影響人壽命的事情，如果我們想要長壽，對於疾病就要避開，而對於容易導致疾病的飲食同樣要很重視，如果熱食便是一種。
否則當熱食導致人體健康受損，那時在後悔便已經遲了，所以在生活中想要保護好身體的健康，想要避免疾病出現在身體上，對於這一點就要重視起來纔可以哦。
四、如何健康飲食
既然錯誤的飲食，容易傷害身體，會造成各種各樣的疾病，包括癌症，那麼在生活中，如何健康飲食成了大家需要關心的事情，這個時候，不妨做到這些事情。
1、不要吃的太飽
不少人在飲食的時候，會竭力的吃飽，直到肚子吃撐了，才罷手，卻不想，長時間的在因手臂吃的太飽，容易傷害身體。
古人說到：吃飯七分飽。七分飽是需要在肚子裏有些許的空間，這樣的空間，對於身體調節是非常有必要的，特別是對於腸胃的呼吸有很好的幫助。
當吃的食物過多，意味着胃腸部位的工作量不斷加大，分泌的胃酸不斷增多，這在一定程度上會傷害到胃粘膜，造成胃潰瘍，是需要大家注意的事情。
吃進身體的食物是需要消化、分解的，要是消化、分解出現錯誤，容易造成食物的殘渣全部都堆積在腸道中，數量過多，容易引起胃腸道疾病。
另外，吃的食物過多，還容易造成肥胖的發生，進而引起亞健康，這些都需要大家多加註意。
2、葷素搭配最好
飲食是保障身體的前提，科學的飲食能獲得健康的身體，這個時候需要我們把飲食協調好，做到葷素搭配。
肉類食物確實非常的美味，但是，食用過多，容易在熬成血脂升高;同樣，素食是不少減肥人士的最愛，但是，過多的食用素食，會導致身體吸收不到氨基酸，對於身體營養的平衡有較大的影響。
做到葷素結合，對於健康保健纔是最重要的事情。
3、杜絕宵夜
對於很多年輕人來說，會在晚上過多的吃東西，因爲，在這些人看來，白天沒有多少時間，晚上的時間較爲充沛。
燒烤成了不少人晚上喜歡食用的食物，即使是凌晨，街道邊的燒烤攤依然很熱鬧，長時間、過多的食用燒烤，對於身體只有傷害而沒有絲毫的好處。
希望對於經常吃宵夜的人來說，杜絕宵夜是最好的保健身體方式。
結語：對於長壽老人來說，除了生活中養成良好的習慣之外，飲食同樣是很重要的事情，對於過熱的飲食長壽的人是很少食用的，因爲只有這樣做纔可以減少身體受損導致疾病的機率，也只有這樣纔可以讓身體健康得到很好的保護。
