很多一開始減肥的人，總是想快速就能減肥，於是就找各種快速減肥方法，比如“十日速效瘦身法”“四大王天瘦身午餐”“七日瘦身餐”“21天減肥法”“食肉減肥法”等等。這些是有效的減脂飲食嗎?肯定不了，這些都是節食減肥方法，常常恢復正常飲食後就慢慢胖回來了。如果你不能真正的一輩子節食，那就不要用這種不健康的節食減肥方法了。
真正有效的減脂飲食，應該遵循以下四大飲食原則。
No.1 少吃多餐
少吃
少吃多餐比多吃少餐效果更好!少吃多餐就是把人體每天所需的能量分成多份、然後分多次攝入!總體攝入能量不變，但，可以使身體能更高效地消化食物，這樣就能使你攝入更多的蛋白質，以及其他重要的營養物質。在促進肌肉增長和減少體脂方面少吃多餐的效果也比少餐多吃的效果更好。
少吃多餐，可以使你的營養物質供應更平穩，更充足。這樣做還能減少體脂儲存的風險，促使你養成更健康的飲食習慣。
No.2 一定要吃早餐
一日之計在於晨，對身體亦是，早餐一定要吃好，一頓豐富的早餐，可以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪!而且，一頓豐富早餐可以減低往後進食的慾望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃!
早餐
No.3 多蛋白質多蔬菜
有些營養減脂餐，不可缺少的就是蛋白質和綠色蔬菜了。綠色蔬菜卡路里低，纖維豐富，十分飽肚，再加上不同的維他命及微量元素，綠色蔬菜是減肥菜單的基礎!蛋白質需要比較多時間去消耗，耐餓，而且我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，由其是大家的肌肉!高蛋白質可以運動後有效的增肌!
蔬菜
No.4 少油少鹽少糖
無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應儘量保持三少。這個有利於保持水分的平衡，對身體健康也有好吃，身體好了，新城代謝纔好，才能更好的減脂。
