一年四季這進補的情況都是不一樣的，這冬季的進補需要多吃這“三黑”食物，可能有人會問這“三黑”值得是什麼呢?接下來就一起來看看這三黑食物的介紹。
一黑：芝麻 男補肝腎女潤膚
芝麻
芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是冬季比較適合的養生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。
具體做法：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
二黑：荸薺 抗菌退燒瀉內火
荸薺
荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高。中醫認爲，荸薺是寒性食物，有清瀉內火的功效，對於發燒初期的患者有較好的退燒作用。幼兒食用一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。
荸薺冰糖飲是一道適合冬季食用的湯品。主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。
具體做法：削去荸薺和甘蔗的外皮並洗淨;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
三黑：黑豆 補血養顏暖身心
黑豆
黑豆蛋白質含量爲49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆羊肉燉當歸是冬日的一道滋補佳品。主要的製作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
具體做法：先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。
將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。
冬季進補很是重要，很多人都不知道這進補吃些什麼最好呢?上述推薦的這“三黑”食物是個不錯的選擇，感興趣的不妨試一試哦。
