紫菜真的是塑料製作嗎
近日，微博上，朋友圈上，流傳着紫菜是塑料做的視頻， 視頻中談到“紫菜竟然是廢塑料做的!”“無良奸商!”那麼，回到現實來，紫菜竟然是廢舊黑塑料袋做的?這是真的嗎?
咱們一起來看看視頻內容，到底怎麼回事!視頻中的女士從一包買來的“紫菜”中取出幾塊泡在水裏，說聞到一股腥臭味，而且拉拽不開，吃的時候嚼不碎，判斷是廢舊的黑塑料袋做的!
“現在的人心都壞了……”視頻中這位女士的“實驗”和解說，戳中了很多關心食品安全的網友的痛點。可是，這段視頻說的是真的嗎?紫菜真的是黑塑料袋做的嗎?這樣造假可行嗎?
咱們看看研究塑料的專家怎麼說!聚乙烯分析師王悅瑩進行了親測。
首先，王悅瑩也泡了一包紫菜。不僅泡了紫菜，還泡了黑色塑料垃圾袋……
左圖是黑色塑料垃圾袋泡水後被拉扯的樣子，右圖就是紫菜被泡水後被拉扯的樣子。仔細看，你可能會有兩個發現：
1、塑料袋不吸水，表面有水珠;紫菜吸水，表面光滑，沒有水珠。
2、塑料袋是有彈性的，會變薄;紫菜的彈性非常小，一扯就斷了。(好吧，從圖片中你可能看不出來一扯就斷了，但真的一扯就斷了。)
再來一起看看視頻中那位女士撕扯的紫菜。跟上圖右側的紫菜超級像，有木有?
其實，如果塑料不浸水，差別更明顯：塑料被拉拽後會有一道道黑線，不像紫菜那麼透明均勻。
再看氣味，視頻裏提到有股“腥臭味”。王悅瑩說，塑料是由石油煉製的產品製成的，有化工氣味，尤其有顏色的劣質袋子，氣味更重，但不是腥臭。
其實，真想一辨真假的話，燒一下就知道了，塑料會迅速融化，氣味也很刺鼻。
也就是說，僅憑這段視頻不能斷定“塑料紫菜”真的存在。
其實，關於“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現的，至少從2011年就有相關傳聞。但諸多媒體採訪了營養專家、醫生、紫菜養殖戶，都做過相關闢謠。
然而，造謠動動嘴，闢謠跑斷腿。
塑料造紫菜成本高
其實，說到造假，世間的無良商人都只有一個目的——賺錢。那麼，用黑塑料袋造假紫菜，划得來嗎?
再生塑料分析師翟秋萍認爲不大可能。
翟秋萍說，如果拍攝視頻的網友的假設是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要選擇非常薄的再生塑料。近兩年，受原油價格反彈的影響，再生塑料的價格一直在上漲。再考慮到回收袋子、人爲破碎、壓縮加工等流程，時間和原料成本比較貴，商家這樣做不太划算。
關鍵是紫菜本身的售價也不貴，也不知道所謂無良商家費時費力來造假到底要幹嘛……
如果你吃到了又硬又難嚼的紫菜，可能只是紫菜的品質不好，但是塑料的可能性並不大。
所以，不要再說“現在的紫菜都不能吃了”，一則謠言毀了一個產業的悲劇並不鮮見，辛苦的漁民還指望這個產業養家餬口呢!
而且，紫菜營養豐富，味道也不錯。沒有了紫菜的蛋花湯，跟刷鍋水有什麼區別?不要因爲朋友圈中有人造謠傳謠就放棄了這種美味佳餚。
與其小手一抖轉發謠言，不如學上幾招，買到品質上乘的紫菜：
① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，幹紫菜有彈性，不易碎。捏一捏、聞一聞，購買手感蓬鬆有彈性、沒有異味的紫菜。
② 好的紫菜是不掉色的，如果泡發時發現水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無良商家了，你買的紫菜可能是用其他海藻染色製成的。
③ 泡發時水溫要高，用冷水泡出來的紫菜大多數是不好嚼的。
最後，希望大家都能夠喝到美味健康的紫菜蛋花湯。
