1.清腸排毒
我國中國指出，在平時生活中適當的多吃些山楂，可有效起到清腸排毒的作用。我們每天都要攝取不同的食物，這個時候難免會攝入各種不同的垃圾以及毒素，如果不注意及時清除的話勢必會影響人體健康。因此在平時生活中要注意，適當的多吃些山楂可幫助我們有效起到排毒的作用。這是由於在山楂中含有大量的果膠，它能吸附腸道細菌和毒素從而起到清腸排毒的作用。
尤其是在寒冷的冬季，這個時候人們的飲食量排便增大，再加上運動量減少因而腸道蠕動就會減慢。在這種情況下很容易出現有便祕的情況，適當的多吃些山楂可有效起到潤腸通便的作用。
2.增強免疫力
很多人在冬季經常會反覆性的出現有感冒、腹瀉等情況，專家提醒這與人體免疫力下降有着很大的關係。因此要想在冬季提高人體免疫力，不妨適當的多吃些山楂，在這種水果中含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，這些營養都能夠阻斷並減少自由基的生成，從而有效的增強人體在寒冷冬季裏的免疫力並且預防各種冬季常見病。
而且冬季本身就是一個流感高發的季節，這個時候稍有不慎就有可能會導致風寒感冒。這個時候多吃些山楂， 是是最簡單易行的增強人體抵抗力的方法。
3.防治心腦血管病
冬季除了是流感的高發季節之外，還有各種心腦血管的高發季節，因此專家還提醒廣大居民在冬季做好預防心腦血管疾病的措施。要想更好的預防心腦血管疾病，在這個時候也可以適當的多吃些山楂，其中所含有的胡蘿蔔素、山楂素以及三萜類烯酸和黃酮類營養物質具有舒張血管、加強和調節心肌的作用，從而起到降低血壓和血清膽固醇的目的。
這些對心腦血管疾病和高血壓患者都有着很好的食療功效，在這個危險的冬季，適當的多吃些山楂可有效降低這類人羣的發病率。
4.幫助消化
由於冬季的高脂肪飲食以及高熱量飲食，很多人經常會出現有消化不良的情況，在這個時候更應該適當多吃些山楂。我國中醫指出山楂性微溫味酸甘，具有非常有效的健胃消食作用，特別對消肉食積滯作用明顯。因此在感覺消化不良以及腹脹情況時，可以適當多吃些山楂。
