溫度變化對健身鍛鍊影響最爲直接和明顯。衆所周知，人體有完善的體溫調節機能，在不同的氣溫條件下，機體的代謝強度和散熱方式會發生相應的變化，以保持體溫的恆定。但這種體溫調節能力是有限的，當氣溫過高（超過35度）時，健身鍛鍊就有個預防中暑的問題。
年長者和兒童，此時就不適於進行體育運動了。而對熱環境較適應者（如運動員和身強體壯的年輕人），可進行適當運動，但必須注意補充水分和維生素，也要注意平衡飲食，運動量要由小到大，逐漸達到預定要求，且運動時間不要過長。當感到體溫上升、頭昏、頭痛、口乾等身體不適時，要立即停止運動，併到涼爽處進行休息。
也不可忽視低氣溫對健身鍛鍊的影響。低氣溫對人體的損害主要是造成局部凍傷和全身體溫過低。在寒冷環境下進行長時間運動（如長跑等），體溫散失過多，會出現頭暈、協調能力下降、步履不穩等徵象。此時，切不可躺下休息，否則體溫會進一步降低，以致引起昏迷，甚至死亡，正確的方法是多攝入熱量食物，衣服穿着適當，控制運動時間，以維持體溫水平及機體正常功能，使體育鍛煉真正達到強身健體的目的。
正是因爲人體對高低溫環境的適應能力比較有限，所以醫療保健學家提出“耐熱鍛鍊”和“耐寒鍛鍊”的理念，即在春夏之交進行耐熱鍛鍊，而在秋冬之際進行耐寒鍛鍊，鍛鍊方式可選擇一般的健身方式（如跑步、打太極拳等），也可採取古人“春捂秋凍”的一些措施（如增減衣服），這樣就使得人體的生理機能主動適應越來越大的氣溫變化，從而逐漸適應即將到來的高溫和低溫環境。
